Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme hladkou špaldovou mouku s cukrem a kypřicím práškem do pečiva. Vmícháme mák a nastrouhanou kůru z citronu. Přidáme máslo nakrájené na drobné kousky, žloutky a pár kapek vanilkového extraktu. Těsto řádně a rychle propracujeme a vytvarujeme do válečku. Zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme odležet 30 minut na chladném místě.
- Potom odleželé těsto nakrájíme na malé kousky a zformujeme do kuliček. Rozložíme je na plech s pečicím papírem a do jejich středů vytlačíme důlky.
- Plechy s makovými koláčky vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 15 minut dozlatova. Necháme je vychladnout a poté naplníme vytlačené středy rozehřátým šípkovým džemem.
