Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme na vál. Přidáme vejce, tvaroh, špetku soli a perníkové koření. Zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které necháme asi 5 minut odpočinout.
- Mezitím si rozpůlíme švestky a vyndáme pecku. Mák zapracujeme do marcipánu a vyrobíme 20 stejně velkých kuliček. Tu vložíme na místo pecky do středu švestky.
- Z těsta uděláme váleček, který nakrájíme na 20 dílků. Z každého dílku vytvoříme placičku a zabalíme do ní švestku s marcipánovou peckou.
- Knedlíky vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme asi 5 minut, až knedlíky vyplavou na povrch. Po uvaření posypeme mákem s moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
