Ingredience
Postup
- Nejprve si připravíme náplň a omáčku. Náplň: Mléko s cukrem přivedeme k varu. Přidáme ořechy a mák. Krátce je povaříme a náplň necháme vychladnout.
- Omáčka: Meruňky i s nálevem rozmixujeme, nalijeme do kastrůlku a přivedeme k varu. Přilijeme asi 100 ml vody, v níž jsme rozmíchali pudinkový prášek. Omáčku povaříme asi 2 minuty a pak ji odstavíme. Podle potřeby ji můžeme přisladit.
- Tvaroh rozmícháme s vejcem a špetkou soli. Přidáme prosátou mouku a vypracujeme hladké, nelepivé těsto, které necháme asi 5 minut odpočinout. Pak ho rozdělíme na 12 dílků. Do každého zabalíme trochu makové náplně a vytvoříme kulaté knedlíky.
- Knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě asi 5 minut, dokud nevyplavou na hladinu. Vyjmeme je a necháme okapat, rozdělíme na talíře, podlijeme omáčkou a posypeme ořechy.
