Ingredience
Postup
- Mléko přivedeme k varu, přidáme čokoládu a rum, odstavíme a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Přidáme mleté sušenky, mák a cukr a za stálého míchání vaříme 3 minuty.
- Směs necháme při pokojové teplotě vychladnout a pak z ní vytvoříme 16 kuliček, které necháme ztuhnout v lednici. V míse smícháme žloutek, vejce, cukr, rozpuštěné máslo a tvaroh.
- Přidáme strouhanku, mouku a vypracujeme těsto, kterým každou kuličku obalíme. Vaříme ve vodě asi 10 minut a hned obalíme v mletém máku. V hrnci přivedeme k varu 400 ml mléka.
- Zbylé mléko smícháme v míse se žloutky, cukry a škrobem. Přidáme do hrnce s mlékem a na mírném stupni za stálého míchání vaříme 2 minuty. Knedlíčky podáváme s teplou omáčkou.
