Makové jetelíčky s kandovanou třešní a oříškem – Tradiční makové cukroví na vánoční stůl
Tradiční makové cukroví na vánoční stůl využívá jemnost skořicového těsta a neotřelý tvar tří kuliček přitlačených k sobě. Dekorace v podobě kandované třešně nebo celého oříšku dodává jetelíčkům sváteční vzhled i hloubku chutí, která v kombinaci s mletým mákem vytváří neobyčejně voňavé a poctivé domácí cukroví.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
110 KCal
5 %
5 %
-
Energie
461 KJ
5 %
5 %
-
Sacharidy
9,6 g
11 %
10 %
-
Vláknina
1,2 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
1,9 g
3 %
3 %
-
Tuky
6,9 g
11 %
10 %
-
nasycené
3,1 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do mísy prosijeme mouku, přidáme mletý i celý mák, cukr, skořici a vše promícháme. Uprostřed uděláme důlek a rozklepneme do něj vejce. Změklé máslo nakrájíme na kousky a rozdělíme je po okraji moučné směsi. Ze všech přísad vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a uložíme asi na 20 minut do chladničky.
- Z těsta pak tvoříme stejně velké kuličky (o průměru asi 15 mm), vždy tři položíme těsně k sobě a stlačíme je naplocho.
- Plech vyložíme pečicím papírem a jetelíčky na něj rozložíme. Polovinu ozdobíme kandovanými třešněmi a do zbylých vtlačíme oříšky. Pečeme v předehřáté troubě při 175 °C asi 10-15 minut dozlatova. Necháme vychladnout.
