Ingredience
Postup
- Sušenky rozdrtíme najemno, přidáme změklé máslo a vypracujeme pevnou hmotu, kterou natlačíme na dno formiček vymazaných olejem a vysypaných moučkovým cukrem.
- Mléko s cukrem přivedeme k varu a přidáme směs mouky a škrobu. Za stálého míchání povaříme 5 minut, přisypeme mák a krátce povaříme. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout na pokojovou teplotu, zašleháme máslo nakrájené na malé kousky. Hotový krém naplníme do formiček s korpusem a uložíme do chladničky ztuhnout.
- Meruňky rozmixujeme, dáme do kastrůlku a přilijeme vymačkanou šťávu ze dvou pomerančů, přidáme cukr a přivedeme k varu. Pak vsypeme dortové želé a krátce povaříme, odstavíme a necháme mírně zchladnout.
- Hotové želé nalijeme na ztuhlou náplň ve formičkách, uložíme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí vyklopíme dortíčky z formiček, na povrchu ozdobíme proužkem mletého máku a kouskem pomeranče.
