Ingredience
Postup
- Z droždí, lžičky cukru, dvou lžic mouky a poloviny vlažného mléka připravíme kvásek. Mouku, sůl, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru, vejce, teplé mléko a vykynutý kvásek zlehka propracujeme, nakonec přidáme rozehřátou heru a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho na teplém místě vykynout asi 40 minut.
- Mezitím připravíme makovou náplň. Mléko s cukrem, vanilkovým cukrem a herou přivedeme k varu. Pak za stálého míchání přisypeme mletý mák a krátce provaříme. Sundáme z ohně a necháme vychladnout. Po vychladnutí ochutíme rumem.
- Těsto rozválíme na váleček a rozkrájíme na 12 kousků. Každý kousek roztáhneme na placičku a naplníme lžící máku a lžičkou povidel. Zabalíme, dáme na pekáček a potřeme ze všech stran rozpuštěnou herou. Necháme asi 15 minut na teplém místě kynout.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout v pekáčku a pak vyklopíme.
