Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme společně se solí a cukrem do pevné pěny. Mouku prosejeme a promícháme se škrobem a mákem.
- Do vaječné pěny zamícháme olej a pak pomocí gumové stěrky sypkou směs.
- Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při 175 °C cca 15 minut. Upečenou roládu ještě za tepla zabalíme a necháme vychladnout.
- Korpus opatrně rozbalíme a potřeme povidly. Zatočíme do rolády, pevně utáhneme a necháme v chladu odležet asi 60 minut. Roládu rozkrájíme na kousky a můžeme podávat např. se zakysanou smetanou a skořicí.
