Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s kypřicím práškem a cukrem do mísy. Přidáme mák, vanilkový a skořicový cukr a citronovou kůru. Vše důkladně promícháme, přidáme vejce, mléko, olej a krátce vyšleháme na hladké tekuté těsto.
- Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Do formy nalijeme třetinu těsta, rozložíme polovinu okapaných višní, nalijeme druhou třetinu těsta a rozložíme zbylé višně. Nakonec nalijeme zbylé těsto a povrch uhladíme.
- Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme na kovovou mřížku. Před podáváním pocukrujeme.
