Ingredience
Postup
- Cibuli a pórek očistíme, pokrájíme nadrobno a osmahneme na rozpáleném oleji. Vmícháme dobře propláchnutou a okapanou rýži a za stálého míchání ji necháme zesklovatět. Poté ji osolíme, zaprášíme paprikou, zasmahneme a kastrol odstavíme.
- Brambory oloupeme, pokrájíme na tenké plátky, osolíme a opepříme.
- Vymazanou a vysypanou zapékací misku naplníme polovinou brambor. Na ně rozprostřeme orestovanou rýži, sušené švestky a vše přikryjeme zbylými bramborami. V troubě při 200 °C zapékáme dozlatova.
