Ingredience
Postup
- Makarony uvaříme v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu. Maso nakrájíme na malé plátky. Houby překrájíme na čtvrtiny. Pokud používáme sušené houby, krátce je namočíme do studené vody.
- Maso osolíme, opepříme a orestujeme na rozpáleném oleji dozlatova. Přidáme houby, promícháme a zalijeme smetanou, bílým vínem a vývarem. Přidáme najemno nasekanou pažitku a směs povaříme.
- Hotovou omáčku podle potřeby dochutíme pepřem a solí. Na talíře rozdělíme uvařené, scezené makarony, přelijeme je houbovou omáčkou a podáváme ozdobené pažitkou.
