Ingredience
Postup
- Do velkého hrnce dáme vařit osolenou vodu. Vložíme do ní makarony a uvaříme je na skus.
- Uvařené makarony scedíme, dáme je do mísy a promícháme se dvěma lžícemi olivového oleje,.
- Kapustičky očistíme a popřípadě rozpůlíme. Připravené kapustičky krátce povaříme ve vroucí vodě (jen asi 5 minut) a scedíme je. Potom je na lžíci olivového oleje a lžíci másla lehce orestujeme. Hotové kapustičky dochutíme vegetou.
- Ementál nastrouháme na hrubším struhadle. Větší zapékací mísu vymažeme zbytkem olivového oleje a dno vysypeme částí nastrouhaného sýra. Poté do mísy dáme polovinu uvařených makaronů, na ně rozprostřeme vrstvu kapustiček a zasypeme zbytkem strouhaného ementálu. Vše přikryjeme zbytkem makaronů a povrch posypeme strouhaným parmazánem. Zapečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 8–10 minut.
