Majonézový tunýlek s uzeným jazykem
Pokud rádi zkoušíte nová jídla, tento recept je jako dělaný pro vás.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
273 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1141 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
1,8 g
2 %
2 %
-
Vláknina
0,8 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
8,2 g
13 %
12 %
-
Tuky
25,5 g
39 %
36 %
-
nasycené
0,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Želatinu vsypeme do 500 ml studené vody a asi 30 minut necháme bobtnat. Poté ji promícháme s majonézou. Přidáme ocet a vyšleháme hladký krém, který dle potřeby dochutíme solí a pepřem.
- Mrkev a pórek očistíme. Mrkev vložíme do hrnce s osolenou vroucí vodou a 7 minut necháme vařit. Poté přidáme pórek. Když je zelenina měkká, vyjmeme ji a podélně nakrájíme na špalíčky. Uzený jazyk nakrájíme na plátky.
- Formu vyložíme potravinovou fólií. Dno i boky formy poklademe plátky jazyka. Formu z poloviny naplníme majonézovým krémem. Doprostřed rozložíme špalíčky mrkve a pórku. Formu doplníme zbývající majonézou, uzavřeme plátky jazyka a uložíme do chladna. Majonézový tunýlek necháme asi 4 hodiny tuhnout. Poté ho vyklopíme a nakrájíme na plátky.
