Upečte si vanilkové rohlíčky i další ořechové cukroví a pošlete recept

Mezi nejoblíbenější vánoční cukroví napříč generacemi patří vanilkové rohlíčky. Někdo do těsta přidává mleté mandle nebo vlašské ořechy, ale nám v redakci nejvíc chutnají ty s lískovými oříšky. Máte také svůj oblíbený recept? Pošlete nám ho do redakce a můžete vyhrát pěkné ceny. Formulář najdete v článku.

Křehké, ale nelámavé vanilkové rohlíčky

Ingredience:

• 560 g hladké mouky
• 80 g moučkového cukru + na obalení
• 200 g mletých lískových ořechů
• 400 g másla nebo hery
• vanilkový cukr

Pracovní postup:

SOUTĚŽ

Vyhrajte pomocníky Tescoma.

Posílejte recepty na vánoční cukroví -formulář najdete ZDE.

Autoři deseti nejlepších uveřejněných receptů získají vykrajovátka na linecké cukroví Delicia nebo soupravu pro přípravu perníkové hvězdy.

1. Na válu nebo v robotu vypracujeme kompaktní těsto z mouky, moučkového
   cukru, mletých ořechů a tuku. To zabalíme do potravinové fólie a necháme v ledničce odležet ideálně do druhého dne.
2. Pak z těsta oddělujeme stejně velké kousky a rukama rychle tvarujeme rohlíčky, aby máslo zbytečně nepovolilo. 
3. Klademe je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 8 až 10 minut. Měly by se lehce zabarvit do hněda, ale pozor aby se nepřipálily, ořechy by zhořkly.
4. Ještě horké je obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru a necháme vychladnout. 

Tip: Komu se nechce tvarovat, ten může těsto vyválet na pomoučeném válu a vykrajovat rohlíčky speciálním vykrajovátkem (je k dostání třeba na vánočních trzích) nebo kulatým vykrajovátkem kladeným přes sebe tak, že vzniknou rohlíčky ve tvaru měsíce.