Diskuse

Největší kuchyňské hříchy, které mohou vést na pohotovost. Nepácháte je také?

Myjete maso v dobré víře, že ho tak zbavíte bakterií? Bezmyšlenkovitě vyhazujete jogurty jen proto, že dosáhly data minimální trvanlivosti? Dojídáte v pondělí maso, které vám zbylo z víkendového grilování? Je načase zbavit se nešvarů, které se týkají zacházení s potravinami.

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

MF

Myju maso, protože kdoví, kdo na to sahal a co na těch rukách měl a kde se maso válelo.

0 0
možnosti
TV

Aby to mělo smysl, to byste ho ale musela mýt minimálně mýdlem ale spis třeba Savem....

0 0
možnosti
MZ

Se docela divím, že jsem ještě pořád naživu. Dle článku bych měl už dávno funět pod drnem :) jestli paní redaktorka není jedna z těch, co každý den kloktají desinfekci :)

2 0
možnosti
DT

Největším kuchyňským hříchem je podle mě používání receptů z internetu, kde se každý nedouk může vydávat za kuchaře a šířit svoje nepromyšlené a nechutné recepty v různých diskuzích o vaření.

0 2
možnosti
PN

"I zde ovšem dbejte na důkladné propečení masa (ve středu každého kousku minimálně 70 stupňů po dobu 10 minut)." Kdo to bude žrát, takovou vysušenou podrážku?

3 0
možnosti
ZR

Paní autorka asi trpí chorobným strachem z bakterií (mysofobie), jinak si nedovedu vysvětli tolik opakujících se varování před nimi.

Technicky vzato, která bakterie přežije teploty při grilování? Luis Pasteur prokázal, že bakterie nepřežijí teploty na 70 stupňů celsia a proto pasterizovaná jídle jsou trvanlivá bez bakterií.

7 0
možnosti
PL

Tak jsou bakterie, který jsou odolný proti vyšším teplotám. Taková Clostridium botulinum je dost odolná a když se marmeláda nebo cokoli špatně zavari, tak může způsobit docela pokazu, pokud dotycnej nevyhleda odbornou péči zavcasu....

2 0
možnosti
DK

Když vidím frekvenci rozvozu jídel odkudsi nekam v pochybných boxech v létě v zimě, myslím, že můj řízek na talíři snědený druhý den ráno je vrchol kvality.

16 0
možnosti
RM

"Málokdo si ale může dovolit luxus vařit denně teplé jídlo."

Tak to jsem ani netušil, že je dnes luxus si udělat denně něco teplého k večeři. To jako fakt a žiji v nějaké luxusní bublině, anebo je redaktorka mimo?

13 2
možnosti
DH

D33e86n37i71s 83H29u29m20l

13. 1. 2024 11:03

Navic gulas a podobne jsou lepsi druhy ci treti den

17 0
možnosti

Nejčtenější

Stop marnému boji s kily: Takhle se musíte najíst po 50, abyste konečně zhubli

Co po 50. narozeninách k večeři?

Po padesátce je důležité jíst více bílkovin a zdravých tuků a naopak se vyhýbat cukrům a alkoholu. Co jíst, abyste nepřibírali? A jakým potravinám je na čase se vyhnout?

Svaly nerostou v posilovně, ale v kuchyni! Znáte těchto 6 superpotravin?

Pro růst svalové hmoty je pohyb zásadní. neméně zásadní je ale zdravá strava.

Pokud se snažíte o to, aby vám narostla svalová hmota, cvičení je pouze jedním z klíčových faktorů. Stejně důležitý je i správný jídelníček. Známý námořník měl svaly po špenátu, ve skutečnosti to ale...

Tváří se jako těstovina, ale těstovina to není, jasný pane. O jakou surovinu jde?

Kuskus, výborná lehká příloha nebo plnohodnotné jídlo. Umíte jej správně udělat?

Kuskus je potravina vyrobená z pšeničné krupice, známé také jako semolina. Tento proces zahrnuje zvlhčení, formování do drobných kuliček a následné napaření a sušení. I když není klasickou...

Superpotravina, která je ideální pro bezlepkovou dietu. Není to rýže, ani kuskus

Quinoa, merlík. Výborná potravina bez lepku. Zkuste ji.

Quinoa, zní to velmi hravě. A tato semínka jsou přesně taková, jak zní jejich název. Čím dál tím víc z nás zařazuje quinou do svého jídelníčku. A není divu. Je dobrá, zdravá, všestranně použitelná a...

Levná, tradiční a neuvěřitelně zdravá: Objevte zapomenutou surovinu, která vám změní jídelníček

Z pohanky se dělá také pohanková mouka.

Pohanka je bezlepková obilovina s bohatým obsahem vlákniny, vitamínů a minerálů. Je skvělým zdrojem rostlinných bílkovin a ideální pro diabetiky. Vraťme ji na naše talíře!

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Tvarohová žemlovka
Recept

Lehké

60 min

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky s bílým zelím a uzeným masem
Recept

Střední

90 min

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Mojito pavlova s kiwi a limetovým krémem
Recept

Střední

90 min

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Levná, tradiční a neuvěřitelně zdravá: Objevte zapomenutou surovinu, která vám změní jídelníček

Z pohanky se dělá také pohanková mouka.

Pohanka je bezlepková obilovina s bohatým obsahem vlákniny, vitamínů a minerálů. Je skvělým zdrojem rostlinných bílkovin a ideální pro diabetiky. Vraťme ji na naše talíře!

11. dubna 2026

Krémový ramen z instantních nudlí? Stačí přidat dvě běžné suroviny a nebudete věřit vlastním chuťovým buňkám

Restaurace BON Ramen

Instantní nudle jsou pro většinu z nás taková ta klasická záchrana, když absolutně nestíháme. Rychlá nouzovka, která sice hlad zažene, ale žádný velký kulinářský zážitek to obvykle není. Co kdybych...

11. dubna 2026  4:20

Tělo bez proteinů strádá. Které zdroje bílkovin zařadit do jídelníčku

ilustrační snímek

Bílkoviny patří mezi důležité stavební prvky našeho těla. Dostatečný příjem bílkovin je zásadní pro růst a regeneraci tkání. Bílkoviny jsou nezbytné pro ty, kdo si chtějí vybudovat svalovou hmotu, i...

11. dubna 2026

Kapustové závitky s tofu a medvědím česnekem: Zdravý jarní recept s nádechem Asie

Kapustové závitky s tofu a medvědím česnekem
Recept

Lehké

45 min

Využijte sezónu medvědího česneku na maximum a vyzkoušejte tyto netradiční kapustové závitky! Tato...

Tradiční německé červené zelí s jablky: Recept na dokonalou přílohu

Německé červené zelí
Recept

Lehké

75 min

Hledáte recept na přílohu, která povýší i obyčejnou klobásu na sváteční zážitek? Německé červené...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Dvoubarevné nepečené řezy
Recept

Lehké

45 min

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Tmavé pečivo může být z bílé mouky. Výrobci se nezdráhají přidat do něj karamel

Celozrnné pečivo je lepší než bílé.

Při výběru pečiva se mnoho lidí snaží sáhnout po „zdravější“ variantě. Regály obchodů ale zaplavují pojmy jako celozrnné, vícezrnné nebo cereální, které však ne vždy znamenají to, co si myslíme....

10. dubna 2026  4:50

Co opravdu jíte v šunce a možná to jíst nechcete? Jak vybrat tu nejlepší šunku na váš rohlík?

Víte, jak poznat kvalitní šunku?

Plátek růžového masa na křupavém čerstvém rohlíku. Vlastně delikatesa. Není ale šunka jako šunka. Jak nesáhnout v regálu vedle?

10. dubna 2026  4:20

Víkendové pečení se SweetBurg: 3 skvělé recepty na dezerty do skleničky pro každou příležitost

Nepečený jahodový cheesecake do skleničky

Dezerty ve skleničkách jsou už dlouhou dobu hitem a není se čemu divit. Vypadají naprosto božsky, a přitom jsou neuvěřitelně jednoduché na přípravu. Nejlepší na nich je, že vám odpadne veškerý stres...

10. dubna 2026

Je vám přes čtyřicet? Soutěžíme o přírodní doplněk stravy MenoVit Balance
Je vám přes čtyřicet? Soutěžíme o přírodní doplněk stravy MenoVit Balance

Období po čtyřicítce přináší řadu změn, které mohou ovlivnit fyzickou i psychickou pohodu. Dopřejte si proto přírodní podporu v čase, kdy ji vaše...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.