V obchodech seženete více druhů platýse. Může být velký, bílý, modrý nebo černý. Má jemné tučné maso.
Maso platýse je zdrojem omega -3 nenasycených mastných kyselin, takže je skvělou součástí zdravého jídelníčku.
Platýs se hodí ke grilování, pečení i smažení. Rozumí si s česnekem, hořčicí i bylinkami.
Některá jídla z tehdejších závodních jídelen si pamatujeme dodnes a řadíme je do každodenních jídelníčků. Poznáte je podle fotografií?
Ve světě se prodávají potraviny, které v českých obchodech jen tak nenajdete, některé překvapí příchutí, jiné vzhledem a další neobvyklým spojením dvou jídel.
Kolik může stát jídlo, které si dáte na talíř jen v pár gramech? Od kaviáru přes wagyu až po lanýže, za které se na aukcích platí tisíce dolarů.
{LABEL}
{POPISEK}
Hřib smrkový, babka, strakoš nebo ryzec většina zkušených houbařů pozná na první pohled. Jenže v lese rostou i druhy, které se od sebe liší na první pohled jen málo a rozhodují u nich drobné detaily.
Někde také litina, bác nebo liják. Základem jsou většinou syrové nastrouhané brambory, mouka, vejce, česnek a majoránka, ale podle regionu se přidávají škvarky, uzené maso nebo další suroviny.
Pokud existuje pokrm, který spojuje eleganci císařské Vídně s atmosférou alpských horských chat, pak je to císařský trhanec. Tato tradiční pochoutka získala srdce milovníků sladkého po celém světě.
Sezona dýní právě začíná, a protože celý rok nebyly na pultech, mnozí z nás zapomněli, co se z nich dá kromě polévky vlastně připravit. Dýně se skvěle hodí na svačinu, do hlavních jídel s masem nebo...
Když už zahrádky a lesy na podzim pomalu přestávají plodit, kopřivy rostou dál. Často jsou považované za obyčejný plevel, ve skutečnosti ale jde o jednu z nejvýživnějších rostlin, které u nás...
Střední
60 min
Vejce tentokrát nebudou jen součástí náplně, ale stanou se i výraznou ozdobou slaného koláče....
{LABEL}
{POPISEK}
Lehké
35 min
Halušky nemusí být jen slané, výborně se hodí i do sladké kuchyně. V této verzi je doplníme...
Petržel je první zelená bylinka, kterou zná každé malé dítě. V mnoha pokrmech je nepostradatelná. Víte ale, že je i velmi zdravá?
Poznat zralé avokádo nemusíme jen podle toho, jak je měkké na omak. Pomoci si můžeme jednoduchým trikem se stopkou, který nám napoví, co se děje uvnitř. A když už máme správně zralý plod, ukážeme...
Cizrna je luštěnina, která dokáže zasytit a zároveň nabízí rostlinné bílkoviny a vlákninu. Nemusíme ji přitom jíst stále jen v hummusu, hodí se do polévek, salátů, placek i jako náplň do zeleniny....
Střední
50 min
Dýni v této polévce doplňuje zázvor, jablko a kokosové mléko, které jí dodají jemnou chuť a vůni....
Střední
180 min
Celé kuře upečeme na kysaném zelí, které během pečení nasákne šťávu z masa a sladkost medu. Náplň z...
Kopidlno - Pševes, okres Jičín
4 930 000 Kč
Střední
35 min
Krémový cheesecake dochutíme zázvorovým sirupem, skořicí a citronem, které mu dodají výraznější...
Některá jídla z tehdejších závodních jídelen si pamatujeme dodnes a řadíme je do každodenních jídelníčků. Poznáte je podle fotografií?
