Tipy na trojobal
✔ Klasický trojobal je z mouky, syrových vajíček a strouhanky, přesně v tomto pořadí. Vajíčka na trojobal osolte a prošlehejte s malým množstvím mléka, vody, smetany či piva.
✔ Strouhanka jemně mletá z rohlíků a toustového chleba je lepší než ta kupovaná.
✔ Trojobal lze dochutit bylinkami nebo kořením, milovníci ostrého jídla můžou přidat chilli, česnek či mletou papriku.
✔ Ke strouhance přisypte nastrouhaný parmazán, řízky budou křupavější.
✔ Strouhanku zastoupí také kukuřičné lupínky.
✔ Pokud do mouky přidáte prášek do pečiva, bude řízek nadýchaný jedna báseň.
✔ Všechnu nebo jen část strouhanky zkuste nahradit mletými arašídy, přihoďte klidně i drcená slunečnicová semínka.
