Pondělní dieta: Nemusíte se vzdát sladkého. Vyzkoušejte 5 fantastických raw dezertů

Mysleli jste si, že při dietě je se sladkým na nějakou dobu konec? Omyl! Pokračujeme v lehké jízdě a přinášíme 5 fantastických raw dezertů, po kterých se budete cítit skvěle. Žádný lepek, žádný rafinovaný cukr, žádné pečení, jen čistá chuť přírody, která vás nabije energií.

Borůvkový raw dort

1. Borůvkový raw dort s ostružinami

Hledáte lehký dezert, po kterém se nebudete cítit těžce? Tento dort je důkazem, že raw pečení je malý zázrak. Ostružiny a borůvky jsou plné antioxidantů, zatímco kokosový krém dodá dortu sametovou jemnost.

Na základ

• 200 g datlí
• 200 g mandlí se slupkou
• 1 špetka soli

Na náplň

• 240 g kešu oříšků
• 2 lžíce citronové šťávy
• 100 ml kokosového oleje
• 120 ml kokosového mléka
• 50 ml agáve sirupu
• 30 g borůvek
• 30 g ostružin

Dohotovení

• borůvky a ostružiny na zdobení

1. Datle zalijeme teplou vodou, necháme 120 minut nabobtnat a slijeme. Ve výkonném mixéru rozmixujeme mandle najemno, přidáme okapané datle, sůl a rozmixujeme na hladkou hmotu.
2. Dortovou formu vyložíme na dně pečicím papírem. Pak natlačíme na dno hmotu a uložíme do chladničky ztuhnout. Kešu oříšky namočíme na 120 minut do teplé vody, slijeme a rozmixujeme.
3. Přidáme šťávu, kokosový olej, kokosové mléko (použijeme z plechovky a použijeme jen tuhou část), sirup, borůvky a ostružiny. Vše rozmixujeme na hladkou hmotu.
4. Hmotu nalijeme na základ a uložíme do chladničky nejméně na 5 hodin ztuhnout. Pak přendáme na 60 minut do mrazáku. Pak sundáme formu, ozdobíme borůvkami a ostružinami a podáváme.

Počet porcí: 10 porce
Doba přípravy: 50 minut

Nutriční hodnoty na porci:
403 kcal / 10,6 g bílkovin / 24,8 g sacharidů / 27,7 g tuků