Pondělní dieta: Cottage nemusí být jen do pomazánky. Zkuste tohle

Cottage sýr nemusí končit jen na chlebu nebo v pomazánce. Tentokrát jsme ho použili do slaných lívanců, špenátových palačinek, řepného tataráčku i svěžího salátu. Recepty jsou jednoduché, rychlé a vystačí si s běžně dostupnými surovinami.

Slané lívance

1. Slané lívance

Lívance nemusí být jen sladké. Tyhle slané připravíme ze sýra, vajec, šunky a pažitky a podáváme je s další porcí čerstvé zeleniny. Jsou jednoduché na přípravu a hodí se jako rychlý oběd nebo lehčí večeře.

Na těsto

• 200 g sýru cottage
• 50 ml polotučného mléka
• 3 ks vejce
• 150 g dušené šunky
• 2 lžíce nasekané pažitky
• 1 špetka soli
• 2 lžíce olivového oleje
• 150 g hladké mouky
• 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
• olivový olej na pečení

Na náplň

• 200 g sýru cottage
• 1 lžíce nasekané pažitky
• 1 špetka soli
• 200 g malých rajčat
• 150 g listového salátu
• 1 ks jarní cibulku

1. Sýr smícháme s mlékem, vejci, nadrobno nakrájenou šunkou, nasekanou pažitkou, solí a olejem.
2. Vše společně důkladně promícháme a do směsi vmícháme také prosátou mouku s kypřicím práškem.
3. Rozpálíme si lívanečník nebo pánvičku, potřeme olivovým olejem a postupně upečeme jednotlivé lívance dozlatova.
4. Sýr smícháme s nasekanou pažitkou a solí. Náplní potřeme lívance, přidáme rajčata, salát podle chuti a jarní cibulku.

Počet porcí: 15 porcí
Doba přípravy: 50 minut

Nutriční hodnoty na porci:
116 kcal / 14,2 g bílkovin / 7,7 g sacharidů / 5,4 g tuků