Plněný krůtí závitek

- Tuto pochoutku můžete o víkendu připravit jako slavnostní nedělní oběd a uvidíte, že budete mít úspěch. Ideální přílohou jsou opečené brambory a vhodný doplněk je zeleninový salát, který připravíte z hlávkového salátu, papriky, okurky, rajčete a zálivky z vody, cukru, octa, soli a oleje.

4 řízky z krůtích prsou
sůl
mletý pepř
kari
petrželka
4 plátky šunky
4 plátky tvrdého sýra
rajčatový kečup
hladká mouka
1 velké vejce
strouhanka
tuk na smažení

Krůtí řízky rozklepeme hodně do šířky, osolíme, posypeme pepřem, kari a usekanou petrželkou, pokapeme kečupem. Poklademe je plátky šunky a sýra, přeložíme v půli, okraje masa sklepneme paličkou a sepneme jehlami na závitky. Obalíme je v mouce, ve vejci rozšlehaném se lžící vody a ve strouhance a usmažíme po obou stranách.

Plněný krůtí závitek s opečenými brambory a zeleninovým salátem