1 kg brambor
250 g žampiónů
80 g tuku
1 cibule
lžíce másla
2 dl mléka
1 vejce
sůl, pepř, kmín, majoránka
24. dubna 2003 0:05
-
Uvařené brambory oloupeme, po délce překrojíme a vydlabeme. Houby omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby, koření, sůl, a vejce rozšlehané v mléce. Mísu nebo pekáč vymastíme máslem, vyložíme brambory naplněnými houbovou směsí a dáme zapéct.
