Co s letním ovocem? Zabalte ho do těsta a uvařte knedlíky jako od babičky

Autor:
Prázdniny máme od dětství spojené s pobytem u babičky nebo na chalupě, s úrodou sladkého ovoce a také se sladkými knedlíky, jejichž příprava sice zabere nějaký čas, ale výsledek vždycky stojí za to. Máme pro vás recepty, které vás navnadí, a také anketu na konci článku. Máte raději kynuté, tvarohové, nebo bramborové?
Část 1/4
Kynuté borůvkové knedlíky

Kynuté jako obláček

Znáte snad lepší zakončení letního výletu do přírody než krásně nadýchané borůvkové knedlíky? Mnoho restaurací na turisticky exponovaných místech je o prázdninách s úspěchem zařazuje na své jídelní lístky, ale klidně si je můžete připravit i doma.

Nemusíte se bát, kynuté těsto není taková věda, jak by se mohlo zdát. Nechte si poradit třeba od známých foodblogerek. Přinášíme vám recepty, které vám usnadní práci. A pokud se vám nechce balit ovoce do úhledných balíčků, zkuste třeba jednodušší variantu s menšími neplněnými knedlíčky přelitými borůvkovým žahourem.

Vstoupit do diskuse

Nejčtenější

Česká luštěnina, po které konečně zhubnete? Fazole vás zasytí víc než maso

Fazole

Fazole kombinují nízkou cenu, vysokou sytivost a výborné nutriční hodnoty. Právě proto patří mezi potraviny, které dávají smysl při hubnutí.

Bramborák? V Plzni za tohle slovo body nezískáte. Tady vládne vošouch

Bramboráky se slaninou, salát

Pokud si v Plzni a okolí objednáte „bramborák“, pravděpodobně dostanete, co chcete, ale sklidíte pár udivených pohledů. Tady se totiž od nepaměti jí vošouch. Tato regionální legenda není jen obyčejná...

Pajšl nemá nejlichotivější název, ale recept od mojí babičky vás donutí ho milovat

vnitřnosti

Pajšl jsem jako dítě pravidelně jedla u své babičky, ale přiznám se, že samotný název jsem za ta léta úplně zapomněla. Přitom jde o klasiku, ke které se dnes vracejí i slavní šéfkuchaři. Jak si tedy...

Seznam potravin, které po padesátce nekupovat. Na bůček a pivo zapomeňte

Alkoholu se po 50. narozeninách spíše vyhněte. Zato se zaměřte na zdravou...

Nikdo nemládne, čas měří všem stejně. V 50 uspořádáme velkou oslavu a vydáme se do druhé poloviny života. Na co se zaměřit ve stravě, aby i nyní tělo fungovalo, jak má?

Jablečný koláč, který provoněl celý byt. Jednoduchý recept podle našich babiček

Jablkové řezy

Nic neprovoní byt tak jako jablečný koláč. Tento recept je klasika, kterou si pamatujeme z dětství. Žádná věda, jen pár poctivých surovin a výsledek, který nikdy nezklame. Pojďte si s námi upéct...

Maďar ho vymyslel, Čech si ho přivlastil. Nejlépe ho však udělají naše babičky

Kupte celé kuře a rozporcujte ho.

Kuře na paprice. Absolutní klasika českých stolů, oblíbené jídlo nás Čechů, i když autorství tohoto pokrmu si připsat nemůžeme. Máte chuť? My vám přinášíme recept na kuře na paprice jako od babičky.

20. dubna 2026

„Diagnostikoval jsem si rakovinu střev, přitom jsem jen snědl řepu,“ přiznal Ricky Gervais. Proč po ní čůráme červeně?

Šťáva z červené řepy: Plná železa, vitamínů. Navíc je výborný.

Červená řepa je nejen chutná a výživná, ale i mocná zbraň v boji za naše zdraví. Tato kořenová zelenina, která se již po staletí využívá v tradiční medicíně, má mnoho prokázaných zdravotních přínosů....

20. dubna 2026  4:30

Čistá kuchyň je často jen iluze. UV lampa ukáže, co pouhým okem nevidíte

Úklid kuchyňské linky

Udržovat kuchyň v čistotě považují mnozí za známku dobře vedené domácnosti. Hygiena při přípravě pokrmů je důležitá i pro prevenci některých závažných onemocnění, které se mohou šířit z...

20. dubna 2026

Čokoládové brownies s krémovým cottage cheesecakem: Dezert, který si zamilujete

Brownies cheesecake s cottage sýrem
Recept

Střední

35 min

Spojení bohatého, čokoládového brownies a jemné, svěží vrstvy z cottage sýra vytváří chuťovou...

Červená čočka dvakrát jinak: Issová s Pánkem vsadili v Ledničko, vyprávěj! na chutě Orientu

Ledničko, vyprávěj! 7. díl

Sedmý díl Ledničko, vyprávěj! opět ovlivnily životní příběhy jeho hostů. Herečka Martha Issová, která díky své rodině miluje blízkovýchodní kuchyni, a ředitel organizace Člověk v tísni Šimon Pánek,...

19. dubna 2026  13:30

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Langoše naslano
Recept

Střední

70 min

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuře na medu a hořčici s kadeřávkem
Recept

Střední

80 min

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Když vás nepopíchá, tak vás dostane. Tenhle kaktus se dá jíst podobně jako meloun

Opuncie chutná jako hruška a meloun dohromady.

Jedlý kaktus? Určitě ho znáte pod názvem opuncie, které se někdy říká také „kaktusová hruška“. Stačí ji oloupat a pak si už jen užívat lahodnou chuť tohoto zdravého exotického ovoce.

19. dubna 2026  4:40

Ne každý šálek probudí stejně. Přehled kofeinu v espressu, čaji i maté

Káva je zdravá. To už se ví! Pijte ji ale černou, bez cukru.

Kolik kofeinu skutečně obsahuje vaše ranní káva? Probudí vás víc než čaj? Nejde jen o druh nápoje, ale i o způsob přípravy a velikost šálku. Přinášíme přehled, abyste věděli, co vás po ránu opravdu...

19. dubna 2026

Poctivý slaný quiche s chřestem a goudou: Křupavý koláč, který zazáří na každém stole

Slaný koláč s chřestem
Recept

Lehké

80 min

Elegantní, sytý a plný jarních chutí. Tento slaný koláč kombinuje jemnost blanšírovaného chřestu,...

Ideální na snídani i rychlou večeři? Test čerstvých sýrů s jogurtem Hollandia
Ideální na snídani i rychlou večeři? Test čerstvých sýrů s jogurtem Hollandia

Jemná krémová textura, svěží chuť a univerzální využití v každodenní kuchyni. Redakce eMimina otestovala dva čerstvé sýry s jogurtem od české...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Smažená rýže se slaninou a zeleninou
Recept

Lehké

25 min

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Nadýchané japonské lívance jako obláček: Recept na extra vysoké a nadýchané lívance z pánve

Japonské lívance
Recept

Střední

30 min

Zapomeňte na tenké české lívance, na které jste zvyklí. Tyto japonské krásky vynikají svou extrémní...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.