Obsah |
Nevyhovující podmínky vedly až ke kanibalismu
Veterinární inspektoři ze Státní veterinární správa zasahovali na začátku února v chovu nosnic v Ivančicích na Brněnsku. Při kontrole napočítali přibližně 1 700 nosnic a 500 kuřic.
Podle zjištění byly slepice chovány v naprosto nevyhovujících zoohygienických podmínkách. Byly vyhublé, téměř bez peří a drženy v nadměrné hustotě na malé ploše. Světlo? Pouze červené – a to 24 hodin denně. Kvůli stresu docházelo i k vzájemnému napadání zvířat.
„Docházelo i k vzájemnému napadání, kanibalismu, což jsou poměrně závažné příznaky zhoršených životních podmínek. Zvířata jsou ve stresu, trpí,“ popsala situaci ředitelka odboru ochrany zdraví a pohody zvířat Krajské veterinární správy SVS pro Jihomoravský kraj Hana Čaloudová.
Kontroly se účastnila také Policie České republiky a zástupci obce Ivančice.
Černý velkochov hrůzy u Brna. Vyhublé slepice bez peří se vzájemně pojídaly |
Při kontrole našli inspektoři na místě zhruba 3 000 kusů vajec k prodeji.
Až 800 vajec denně. Prodávána jako „domácí“
Chov podle veterinářů produkoval přibližně 800 vajec denně. Při kontrole našli inspektoři na místě zhruba 3 000 kusů vajec. Prodávána byla jako „domácí“, jedno za pět korun.
Veterinární správa však zjistila, že chov nesplňoval zákonné požadavky. Jaká pravidla byla porušena?
- chov nebyl řádně evidován,
- neprobíhalo povinné vyšetření nosnic na salmonelu,
- nebyla provedena povinná vakcinace proti newcastleské chorobě (u chovů nad 500 kusů),
- zvířata byla držena v nevyhovujících podmínkách.
Slepice byly v Ivančicích chovány v naprosto nevyhovujících zoohygienických podmínkách.
Zákaz prodeje a podnět policii
„Pokud někdo chová více než pět set kusů nosnic, je povinné očkování proti newcastleské chorobě. Ta může být potenciálně přenosná i na člověka a chovatel tuto povinnost nesplňoval,“ uvedl tiskový mluvčí SVS Petr Vorlíček.
Dále sdělil, že veterináři odebrali vzorky trusu i uhynulých slepic kvůli podezření na salmonelózu. Nákaza se nepotvrdila. Nicméně to neznamená, že by v podobných podmínkách nemohlo být riziko výskytu nákazy zvýšené.
Inspektoři chovateli okamžitě zakázali prodávat vejce a nařídili odstranit zjištěné nedostatky. Musí snížit počet chovaných slepic a uvést chov do souladu s legislativou.
Státní veterinární správa zároveň podala podnět Policii České republiky s podezřením na trestný čin chovu zvířat v nevhodných podmínkách. Pokud nebude případ kvalifikován jako trestný čin, může jej řešit příslušný úřad jako přestupek podle zákona na ochranu zvířat proti týrání. Chovatel uvedl, že se situaci snaží řešit a bude spolupracovat na nápravě.
I prodej ze dvora má jasně stanovená pravidla, která si můžeme ověřit.
Co si z toho vzít jako spotřebitel?
Případ z Ivančic ukazuje, že označení „domácí vejce“ samo o sobě není zárukou bezpečnosti ani splnění zákonných podmínek. I tzv. prodej ze dvora má jasně stanovená pravidla – včetně registrace chovu, povinných vyšetření a vakcinace při vyšším počtu nosnic.
Pokud mají spotřebitelé pochybnosti o původu nebo bezpečnosti potravin, mohou se obrátit na Státní veterinární správu, která zveřejňuje informace o kontrolách a přijatých opatřeních.
Frittata: 5 receptů na zdravou vaječnou snídani, kterou upečete v troubě i na pánvi |
