5. místo: Eva Gorná
„Nemohu napsat, že tento recept je rodinný klenot, protože u nás nikdo perníčky nepekl. Tak snad to bude začátek tradice,“ napsala nám Eva Gorná.
„Perníčky jsem začala péct jako ozdoby na vánoční stromeček a na mlsání. Dodnes je to nejoblíbenější cukroví. Perníčky neobsahují žádný tuk, ale velmi mnoho medu. Tato perníčková krabička s vánočním motivem je do tomboly na stužkovací ples pro vnučku mé sestry. Chtěla jsem vymyslet něco nového, a tak vznikl nápad na motiv dřeva.“
Přiznala také, že perníčky peče asi 15 let a je samouk, co se učí pokus omyl. „Při pečení dávám důraz na kvalitu medu i dalších surovin a používám toto těsto jak k jídlu, tak na ozdoby. Od svých přátel vím, že jim ozdoby vydrží i několik let a někteří je i třeba po dvou letech snědli.
Přeji krásný předvánoční čas a hlavně zdraví a protože pracuji na ARO t. č. plném covidu, tak přeji všem brzký návrat do normálních časů,“ dodala autorka jednoho z vítězných snímků.
Podívejte se na všechny došlé soutěžní příspěvky |
Ceny v soutěži Nejkrásnější vánoční perníčky
Čtenářská soutěž Nejkrásnější vánoční perníčky s novými moukami Kváskování probíhá na iDNES.cz od 15. 11. do 20. 12. 2021. Pět výherců, jejichž perníčky nejvíc zaujmou čtenáře iDNES.cz, získá Kuchyňský robot ETA Gratus 0028 90030 titanium v hodnotě 9 999 Kč.
Cenu do soutěže věnovala společnost Penam, přední pekárenský a mlýnský výrobce v České republice.
Upečte s námi ty nejkrásnější vánoční perníčky. Díky moukám Kváskování budou naprosto dokonalé! Každý druh mouky z řady Kváskování je vhodný pro přípravu nebo upečení jiného výrobku, a proto má každá mouka svoji specifickou výraznou barvu a číselné označení. Penam mouky Kváskování jsou výsledkem spolupráce s domácími pekařkami, které ví, co je ke správnému pečení potřeba.
Penam mouky Kváskování:
- žitná mouka celozrnná: jedna z nejdůležitějších mouk na kváskování, která slouží na založení a udržení kvásku
- žitná mouka chlebová tmavá: mouka slouží na založení a udržování kvásku a pečení žitného nebo žitno-pšeničného chleba
- pšeničná hladká polosvětlá mouka: mouka ideální na pečení kváskového chleba, croissantů nebo focaccie
- pšeničná hladká světlá mouka: mouka ideální na pečení rohlíků, baget, pizzy a křehkého těsta
Videonávody, jak připravit chléb z mouk Kváskování, najdete na stránkách Penam Kváskování.
