"Tatínek dělal třeba úžasný guláš, a protože syn na tu dobrotu nemůže zapomenout, tak se jej naučil taky," vysvětluje Adéla Seidlová z CVVM.
Muži prostě umějí spíš jen zvláštnosti. "Máme asi větší odvahu k experimentování. A taky po sobě většinou nemusíme kuchyni uklízet," míní ředitel přerovského učiliště pro kuchaře Oldřich Baďura. "Možná je to jen předsudek, že muži jsou víc tvůrčí, protože nemusí dennodenně kuchtit. Ale rozhodně je pravda, že skoro ve všech špičkových restauracích jsou šéfkuchaři muži," říká.
Na běžné vaření jsou v českých rodinách pořád ještě ženy. Samy to přiznávají: v kuchyni se jich pravidelně ohání 67 procent. Jen v každé páté domácnosti se při vaření střídají oba partneři.
Z výzkumu mimo jiné vyplynulo, že nejsme zrovna národem skvělých kuchtíků. Skoro třetina lidí přiznala, že neumí vařit vůbec, a další necelá třetina zvládne jen pár jednoduchých jídel. Zato jsme přeborníci ve sbírání kuchařek. Přes šedesát procent lidí má doma pět kuchařských knih a každý pátý Čech jich má pět až deset. Sedmi procentům lidí doma v polici leží dokonce dvacet knih o jídle a o vaření. Používají je však hlavně ženy. Ty taky v kuchyni šéfují. A jaká jídla nejraději vaříme? "Jednoznačně kuře. Porazilo i řízek a zvítězilo nad tradičním vepřo knedlo zelo," říká Adéla Seidlová.
Jak umíme vařit?
Umí jen několik jednoduchých jídel 28 %
Umí vařit velký výběr jídel 45 %
Neumí vařit 27 %
Nejoblíbenější hlavní jídla:
1. kuře 1. hovězí vývar 1. dort
2. řízek 2. bramboračka 2. zmrzlina či nanukový dort
3. guláš 3. gulášová polévka 3. jablečný závin a pudink
