Metr dort

- Ve šlehači třeme žloutky s cukrem do zesvětlení. Potom přidáme 6 lžic horké vody a přisypeme mouku. Z bílků ušleháme sníh, 1/2 sněhu smícháme s 1/2 těsta, které vlijeme do vymazané a vysypané formy na biskupský chlebíček. Zbylou polovinu těsta obarvíme kakaem, přidáme prášek do pečiva a vmícháme zbylý sníh. Těsto vlijeme do druhé formy na biskupský chlebíček a současně zvolna upečeme.

6 vajec
1 1/4 hrnku cukru
1 1/2 hrnku polohrubé mouky
6 lžic horké vody
1 až 2 lžíce kakaa
1/2 prášku do pečiva
kokos nebo strouhaná čokoláda na zdobení

Krém: 1 máslo, 1 hrnek moučkového cukru, vanilkový cukr, 1 hrnek mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek

Vychladlé chlebíčky rozkrájíme na plátky silné asi 1 cm. Střídavě je spojíme krémem. Délka moučníku je asi 80 cm.
Krém: uvaříme pudink bez cukru. Do vychladlého pudinku zašleháme utřené máslo s cukrem a žloutkem. Hotový Metr dort můžeme polít kakaovou polevou nebo jej potřeme zbylým krémem a posypeme kokosem či strouhanou čokoládou. Po ztuhnutí krájíme řezy diagonálně (šikmo), abychom měli dort prokládaný.

Metr dort