Premium

Získejte všechny články
jen za 49 Kč/měsíc

Lotrinský koláč

  17:24
- Těsto rozválíme, vyložíme jím koláčovou formu a dno propícháme vidličkou. Při použití lístkového těsta formu předem propláchneme studenou vodou, pro křehké těsto ji vymastíme máslem. Slaninu rychle osmahneme a polovinu z ní rozložíme na dno koláče. Jemně usekanou cibuli zpěníme na tuku ze slaniny a takto připravenou vložíme na opečené plátky slaniny.

400 g lístkového nebo slaného křehkého těsta
100 g jemných plátků slaniny
1 velká cibule
200 g tvrdého sýra
2 dl mléka
1-1 1/2 dl smetany
3 vejce
sůl
pepř
muškátový oříšek
máslo

Koláč posypeme nastrouhaným sýrem. Mléko, smetanu a vejce smícháme, okořeníme a vlijeme na sýr. Povrch dozdobíme zbytky opečené slaniny. Pečeme asi 30 minut v troubě předehřáté na 220 °C.

Lotrinský koláč

Nejčtenější

Srovnávač cen i akční letáky na jednom místě

Správné skladování potravin

Zpravodajský portál iDNES.cz rozšiřuje svůj obsah o novou sekci iDNES Spotřebitel. Reaguje tak na rostoucí poptávku čtenářů po praktických informacích, které mají přímý dopad na rodinný rozpočet....

KVÍZ: Jste pravý houbař, nebo skončíte v nemocnici? Otestujte se

houby

Houbařská sezóna je v plném proudu a lesy se plní nadšenými sběrateli. Patříte mezi zkušené znalce, kteří bezpečně rozeznají smrtelně jedovatou muchomůrku od žampionu a vědí, jak nenaletět na...

Proč Češi milují Sloní žrádlo? Název odpuzuje, chuť vás dostane

sloní žrádlo

Absolutní klasika českých oslav, Silvestrů a večírků. I přes svůj neobvyklý název jde o neuvěřitelně chutnou směs měkkého salámu, zeleniny a svařené pikantní omáčky.

Fotorecept: Tradiční plněné papriky s rajskou omáčkou krok za krokem

Plněné papriky s rajskou omáčkou a rýží

Voní dětstvím a chutná jednoduše božsky. Uvařte si poctivé plněné papriky s jemnou rajskou omáčkou, pečené do zlatova a podávané s teplým houskovým knedlíkem. Detailní fotorecept vás provede...

Fotorecept: Ořechové pusinky s meruňkami a kávovou šlehačkou

Ořechové pusinky s meruňkami

Křehké ořechové pusinky, které po skousnutí křupnou a poté se rozplývají na jazyku, tvoří s meruňkami a kávovou šlehačkou dokonalé trio. Tento lehký dezert se skvěle hodí ke kávě i jako elegantní...

Pistácie vs. kešu: Které jsou lepší při hubnutí a které pro srdce?

Pistácie a kešu nejsou jen chutná svačina. Každé z těchto ořechů vynikají...

Kešu i pistácie patří mezi oblíbené ořechy, které se hodí nejen jako zdravá svačina, ale i do běžných jídel. Oba druhy obsahují nenasycené tuky, rostlinné bílkoviny a řadu důležitých živin, jejich...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem
Recept

Střední

60 min

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Strouhaný makový koláč bez lepku a laktózy: Šťavnatý dezert s povidly a mandlemi

Strouhaný makový koláč bez lepku a bez laktózy
Recept

Střední

80 min

Vychutnejte si tradiční strouhaný koláč v nadýchané verzi bez lepku a laktózy. Křehké těsto s...

Pistácie vs. kešu: Které jsou lepší při hubnutí a které pro srdce?

Pistácie a kešu nejsou jen chutná svačina. Každé z těchto ořechů vynikají...

Kešu i pistácie patří mezi oblíbené ořechy, které se hodí nejen jako zdravá svačina, ale i do běžných jídel. Oba druhy obsahují nenasycené tuky, rostlinné bílkoviny a řadu důležitých živin, jejich...

9. srpna 2026

Přezrálé meruňky nevyhazujte. Uděláte z nich džem, koláč i letní drink

Z přezrálých meruněk je možné připravit meruňkovou marmeládu, domácí sirup, letní drink, sorbet i pikantní omáčku nebo koláč. Důležité je dát pozor, aby bylo ovoce měkké, ale ne zkažené.

Přezrálé meruňky nemusí skončit v koši. Snadno z nich připravíte meruňkovou marmeládu, domácí sirup, letní drink, sorbet i pikantní omáčku nebo koláč podle receptu Josefa Maršálka. Poradíme, co...

9. srpna 2026  4:40
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.