Poklička, klapky na očích i rozum v hrsti. Pět triků, jak ušetřit v kuchyni

Autor:
Mohlo by se zdát, že pojem úsporné vaření je nějaká novinka, která tu ještě nebyla a její potřeba vyvstala až s aktuálním růstem cen potravin. Znaly ho ovšem už naše babičky a prababičky, které dokázaly opravdu s málem vykouzlit hostinu. Pojďme se od nich něco naučit a k tomu ještě přidat pár novějších triků.
Část 1/5
Ilustrační snímek

Nakupujte šikovně

Před nákupem si sestavte seznam, klidně si i naplánujte, co budete následující týden vařit. Pokud se vám stává, že vám koncem měsíce nezbývá dost peněz, udělejte si rozpočet na jednotlivé týdny a nepřekračujte jej.

Nikdy nechoďte na nákup hladoví nebo krátce před zavírací dobou, nechte si dost času na prostudování cen. Dejte si také pozor na to, že někteří výrobci nabízejí podobné zboží, na které jste byli zvyklí, ale v menším balení, takže vypadá zdánlivě levnější.

Dalším „chytákem“ jsou také různé náhražky, které vypadají jako něco, čím ve skutečnosti nejsou (například máslo vs. rostlinný tuk, čokoláda vs. pochoutka apod.) Na to pozor zejména při populárních nákupech za hranicemi, kde se přidává ještě jazyková bariéra.

I když to může být těžké, snažte se ubránit lákadlům obchodníků, která vás svádějí koupit něco, co nepotřebujete.

Mléko z bramborových slupek i palmové špagety. Jaké jsou gastro trendy 2023

Nestyďte se nakupovat zboží v akci. Proč za něj dávat zbytečně víc? Skvělá jsou také větší balení, která bývají cenově výhodnější. Vždy si to ale pro jistotu přepočítejte, ne pokaždé se to musí vyplatit, zejména u akčního zboží. Vsaďte také na množstevní slevy.

Dávejte přednost domácí produkci. Ovoce a zeleninu nakupujte v sezoně, kdy se u nás sklízí. V mimosezoně můžete volit mražené varianty. Někteří obchodníci, a to nejen na internetu, nabízejí zboží s blížící se dobou spotřeby nebo unavenou zeleninu za výhodné ceny. „Zachraňte ho“ a při tom ušetřete.

Vstoupit do diskuse (2 příspěvky)

Nejčtenější

Kmín není jen do chleba. Pomůže i zhubnout a zlepší spánek

Kmín kořenný

Je součástí chleba, brambor i kysaného zelí. Přidáváme ho automaticky, často bez přemýšlení. Přitom patří mezi tradiční léčivé rostliny. Podporuje trávení, ulevuje od nadýmání a v malém množství může...

Proč mizí rychlovarná konvice z českých kuchyní? Nahrazuje ji baterie s vroucí vodou

Moka konvička

Rychlovarná konvice patří k nejběžnějším spotřebičům v domácnosti. Přesto ji některé domácnosti nahrazují jinými způsoby ohřevu vody – od klasického sporáku až po moderní baterii s funkcí vroucí vody.

Levná surovina ze špajzu, která zlepší trávení ale není pro každého. Můžete ji vy?

Len: Široce uplatnitelná plodina. Máte lněné kalhoty? A lněné semínko jíte?

Lněné semínko je takový netušený kuchyňský zázrak plný tělu prospěšných látek. A také obsahuje kyanid. Jak lněné semínko používat ku prospěchu organismu a jak jej naopak raději nekonzumovat?

Tohle nikdy nedělejte s česnekem. Zaděláte si na zdravotní potíže

Česnek

Česnek umí jídlo neskutečně pozvednout, ale i nenávratně pokazit. Stačí pár chyb při skladování nebo přípravě a můžete si zadělat nejen na zhořklou chuť, ale i na nepříjemné zažívací potíže.

Fatální chyby při smažení řízků: Kvůli nim se připravujete o ten nejlepší výsledek

Křenovo-hořčičné vepřové řízky

Řízek je národní poklad, ale i přesto, že ho milujeme všichni, málokdo ví, jak ho smažit tak, aby byl jako z vyhlášené vídeňské restaurace. Často nás trápí otázky, proč je strouhanka nasáklá olejem...

Vítězkou Peče celá země 2026 je Eliška! Finále zdramatizovala Anežka kanapkami a jeptiškami

Vítězkou 4. řady Peče celá země 2026 je Eliška.

Finále čtvrté řady Peče celá země sledovalo na ČT1 přes 1,25 milionu diváků. O vítězství rozhodla až závěrečná kreativní výzva, kterou nejlépe zvládla letošní dortová královna, Eliška Hlaváčová.

9. března 2026  11:46

Francouzské brambory s vejci, šunkou a pórkem: Vylepšená rodinná klasika, která není vysušená

Francouzské brambory s vejci, šunkou a pórkem
Recept

Lehké

50 min

Zapomeňte na fádní zapékané brambory ze školní jídelny! Tato verze s jemným pórkem, kvalitní šunkou...

Mechové muffiny se špenátem: Kouzelný dezert, který ohromí barvou i jemnou chutí

Mechové muffiny
Recept

Střední

60 min

Mechové muffiny jsou vizuálním zážitkem, za jehož sytě zelenou barvou nestojí chemie, ale čerstvý...

Jak dlouho vydrží otevřená konzerva v lednici? Tohle číslo vás možná překvapí

Víte, jak dlouho vydrží otevřená konzerva a jak skladovat její obsah po...

Konzervy jsou skvělým způsobem, jak uchovat potraviny na dlouhou dobu. Jak ale správně skladovat otevřené konzervy, aby potraviny vydržely co nejdéle? Ať už jde o maso, rajčata nebo ovoce, správné...

9. března 2026  4:30

Káva a čaj proti demenci? Co prokázala obří studie a kolik šálků pít denně?

Káva je druhou nejobchodovanější komoditou světa. Největším producentem kávy je...

Šálek oblíbeného ranního rituálu může být víc než jen vzpruha. Nejnovější vědecká data naznačují, že pravidelné pití kofeinové kávy a čaje se pojí s nižším rizikem rozvoje demence. Vědci sledovali...

9. března 2026

Lilková tikka masala: Exotická večeře z jednoho hrnce, která nadchne i milovníky masa

Lilková tikka masala
Recept

Střední

35 min

Toužíte po intenzivních chutích indické kuchyně, ale chcete si dopřát něco lehčího? Lilková Tikka...

Jáhlové arancini Cyrila Děckaře, nebo Jáhloto Evy Puskarčíkové? Připravte si oběd z Ledničko, vyprávěj!

Ledničko, vyprávěj! 2026, 1. díl 2. řady

V první epizodě druhé řady Ledničko, vyprávěj! poměřili své kuchařské dovednosti Eva Puskarčíková, držitelka olympijské medaile v biatlonu, s oblíbeným pediatrem Cyrilem Matějkou alias Děckařem. Na...

8. března 2026

Langoše z kefírového těsta: Zapomeňte na stánky, tyhle jsou nadýchané a nekonečně vláčné

Langoše
Recept

Střední

50 min

Tajemství dokonalé textury tkví v přidání kefíru do těsta. Díky němu jsou placky neuvěřitelně...

Banánový chlebíček s krémem a malinami: Sladký hit, který zachrání přezrálé banány

Banánový chlebíček s krémem a malinami
Recept

Střední

90 min

Tento banánový chlebíček (banana bread) je díky rozmačkaným plodům neuvěřitelně vláčný, zatímco...

Koření, které Češi často nepoužívají správně. Jaké je tajemství bobkového listu?

Bobkový list

Bobkový list většina z nás hodí do polévky nebo omáčky a dál se o něj nestará. Jenže právě způsob jeho použití rozhoduje o tom, jestli jídlu dodá lepší chuť, nebo naopak nepříjemnou hořkost. Kdy ho...

8. března 2026  4:45

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Váš šuplík je zabiják nožů. Děláte tuhle chybu také?

Skladování nožů na magnetické liště je taky dobré, rozhodně lepší než šuplík,...

Myslíte si, že se ostří nože tupí při krájení? Omyl. Nejhorší prostředí, které můžete svým kuchyňským nožům připravit a tím je poslat „k šípku“, je kuchyňský šuplík.

8. března 2026  4:30

Nejhnusnější jídla světa? Nejčastěji se objevují Španělsko, Švédsko a Thajsko

Původně jako jídlo venkovské chudiny, později jako dietetický pokrm. A nyní...

Krev na talíři, smažené housenky, pstruh plněný šunkou či karlovarské suchary. Co je pro někoho delikatesa, může být pro jiného kulinární noční můra. Které země se na seznamu nejhůře hodnocených...

8. března 2026
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.