Jak nakrmit rodinu v době nouzového stavu z klasických potravin |
Plánování jídel výrazně snižuje pravděpodobnost plýtvání potravinami a zároveň snižuje stres z toho, „co budete vařit. Berte náš návod jako čirou inspiraci. Možná vám každý třetí den vyjde, že jíte zbytky k obědu i večeři a pak jedině dobře pro vás! Máte jídla na jeden den navíc.
Spoustu věcí můžete vyměnit za své oblíbence a nahradit jinými surovinami. I přes to věříme, že vám naše tabulka pomůže a i kdyby vás inspirovala k jednomu novému jídlu, tak je to úspěch!
Možná vám budou některé suroviny znít nezvykle. Možná, že preferujete guláš oproti pečeným rybám, pak tu máme pro vás jídelníček z klasických surovin.
Než vyrazíte na nákup, projděte si, co už doma máte a udělejte pořádek nejen v lednici, ale i spíži a mrazáku.
NÁKUP
Maso, mrazák: kuře (celé), jehněčí (cca 1,5 kg i s kostí), losos (celý cca 4 filety), pstruh (celá cca 4 filety), kapr (celý cca 4 filety)
Konzervy: tuňák (druh podle chuti, doporučujeme ve vlastní šťávě, 2x), kukuřice 4x, hrášek 4x, rajčata (8x)
Zelenina spíž: brokolice 1x, dýně 2x, brambory cca 4 kg, batáty cca 2 kg, cibule cca 3 kg, celer 5 ks, mrkev 4 kg, česnek cca 3-6 hlav
Zelenina mrazák: kukuřice 4x, hrášek 4x, špenát 1,5 kg , houby 1,5 kg
Hodí se mít do zásoby všechny druhy (špenát, hrášek, fazolky, žampiony atd.)
Ovoce spíž: jablka 10 ks, citrusy, kompoty, marmelády, povidla, citrusy, zázvor
Ovoce mrazák: lesní směs 1x, borůvky 1x, nebo jakékoliv ovoce podle chuti
Pečivo:
V obalu: celozrnné a pšeničné chleby (dohromady cca 5-6 balení), tortilly 4x, toustový tmavý chléb
Pečivo mrazák: záchranný chleba, housky, rýžové chlebíčky, kukuřičné plátky
Trvanlivé: těstoviny (celozrnné 2x), cizrna (cca 400 g), fazole (cca 300 g), rýže (indická, cca 0,5 kg), ovesné vločky (cca 1,5 kg), čočka (cca 1,5 kg), soba nudle (2x), quinoa (cca 0,5 kg), bulgur (400 g), rýžové chlebíčky, kukuřičné plátky, káva, čaj, sůl, koření, mouka ( pohanková 1x), pesto, ), olivový olej 1x, kokosový olej 1x, kokosové mléko 2x, Patifu pomazánka, zeleninové bujony cca 10x (pokud používáte místo vývarů, jinak samozřejmě vlastní), okurky v nálevu, zelí v nálevu, lahůdkové droždí, javorový sirup nebo med na slazení,
Vejce: cca 30-36ks
Tofu 3x (dá se zamrazit)
Svačinky: ořechy, sušené ovoce, tmavá vysokoprocentní čokoláda, Patifu (veganské) pomazánky, DM bio pomazánky
| snídaně | obědy | večeře | |||
| pondělí | Tradiční skotský porrige s lesním ovocem | Rozmrazit pstruha | Pečený pstruh s brambory a špenátem | Dát péct dýni | Slané lívance s dýňovým pyré |
| úterý | Míchaná vejce s chlebem a pomazánkou | cuketové placičky s pestem | Namočit cizrnu | Pečená zelenina na indický způsob | |
| středa | Vločky s chutí štrůdlu | Dát vařit cizrnu, příprava brokolicového pesta | Mrkvová pasta s těstovinami | Dát rozmrazit kuře | Vege burgery s cizrnovým salátem |
| čtvrtek | Brokolicová pesto pasta se slunečnicovým chlebem | Pečené kuře s batáty a celerem | Táhnout vývar, příprava ranních muffinů | Kuřecí pho | |
| pátek | Snídaňové muffiny se zavařeným ovocem | Namočit čočku, rozmrazit tofu | Kari s tofu a rýží | Čočka s vejcem | |
| sobota | Tmavý toustový chléb ve vajíčku na sladko | Rozmrazit špenát | Smažená quinoa s vejcem a špenátem | Příprava Granoly, namočit cizrnu | Topinky se smaženou cuketou a mrkví |
| neděle | Granola s mlékem a povidly | Táhnot ciznu | Torttily s cizrnovým salátem | Rozmrazit wrapy | Palačinky na slano s žampionovou omáčkou |
| pondělí | Snídaňové wrapy | Rozmrazit vývar | Indický Dhál s rýží | Rozmrazit kapra | Bramboračka |
| úterý | Ovesné mléčné mísy s ořechy a javorovým sirupem | Kapr s rýží | Táhnout vývar, rozmrazit burrita a jehněčí | Ramen | |
| středa | Ranní burrito | Dát vařit jehněčí | Jednoduché placky s mrkvovo – jablečnou omáčkou | Dát namočit fazole | Líné jehněčí s quinoou |
| čtvrtek | Čokoládová kaše | Táhnout fazole | Fazolový salát | Příprava overnight oats | Vege guláš s celozrnným chlebem |
| pátek | Overnight oats neboli noční vločky | Zapečené brambory s houbami | Těstovinovo-zeleninový salát s lahůdkovým droždímKvětáková polévka s domácími krutony | ||
| sobota | Obložené celozrnné chleby s vege paštikou | Tradiční rizoto se zeleninou a tuňákem | Táhnutí polévky a pečení krutonů | ||
| neděle | Ovesná kaše s borůvkovou omáčkou | Rozmrazit lososa | Vege bolognese s bulgurem | Vege bolognese s bulgurem |
