Premium

Mimořádně jen 19 Kč/měsíc
na prvních 5 měsíců

Jehněčí na šafránu

  0:01
Maso nakrájíme na kostičky, osolíme a opečeme a oleji, zalijeme smetanou a dusíme, dokud se veškerá tekutina nevysmahne. Přidáme koření (kromě šafránu), podlijeme a na mírném ohni dusíme do měkka. Nakonec ochutíme šafránovou vodou a ještě 5 min. povaříme.

1 kg jehněčího masa bez kosti, 100 ml kyselé smetany, 1/2 lžičky drceného kmínu, 1/4 lžičky mletého zázvoru, 1/2 lžičky mleté papriky, 1/2 lžičky karí, několik vláken šafránu namočeného do 100 ml vody, sůl, trocha oleje

 

Nejčtenější

Sladká jídla 80. a 90. let: Byla lepší než dnes, nebo nás jen klame paměť?

ilustrační snímek

Mléko s vanilkovým cukrem místo milkshaku, ručně vyšlehaná šlehačka místo spreje a kremrole jako nedělní odměna. Sladkosti našeho dětství si pamatujeme jako nejlepší na světě, ale byly opravdu?...

Ben Cristovao měl zabít slepici, teď nejí maso. Podívejte se na slavné vegany

Ariana Grande v novém klipu Petal

Když dostal Ben Cristovao do ruky slepici, aby ji zabil, položil ji zpátky a od té doby nejí maso. Vegany jsou ale i sportovci a zpěváci, do kterých byste rozhodně neřekli, že si nedopřejí steak, sýr...

Od Kinder vajíčka po žraločí polévku. Prohlédněte si 25 zakázaných jídel

Smažení pavouci nepřišly do kambodžského Skuonu jako nějaká rozmařilá libůstka...

Co je v jedné zemi vyhlášenou delikatesou, to v jiné nedostanete. Zakázaná bývá pochopitelně žraločí polévka, ale i Kinder vajíčko, které u nás kupujeme dětem pro radost. V USA ho kvůli zákonu z roku...

30 typických jídel, kvůli kterým se vyplatí cestovat

ilustrační snímek

Většinu těchto jídel znáte. Ale ochutnali jste je opravdu? Tiramisu z kelímku, ramen z instantní misky nebo croissant z regálu supermarketu mají s originálem často společný jen název. Vybrali jsme...

Kdy začít péct vánoční cukroví? Kalendář, aby nic nezvláčnělo ani neztvrdlo

Globus - Máslová těsta jsou velice oblíbená, lidé si je pořizují a doma z něj...

Perníčky, vanilkové rohlíčky, linecké, vosí hnízda nebo kokosky. Každé vánoční cukroví má trochu jiné nároky na přípravu a skladování. Některé druhy potřebují čas, aby změkly a rozležely se, jiné...

KVÍZ: Kulinářské mýty, kterým věří každý. Dáte kvíz o 100 otázkách alespoň napůl?

Dostatek vody je základ.

Solíte vodu na těstoviny hned na začátku, oplachujete syrové kuřecí maso pod vodou nebo dáváte rajčata do lednice? Většina z nás v kuchyni automaticky opakuje zvyky, které se předávají z generace na...

vydáno 18. října 2026

Bramboračka s kroupami: Recept s houbami, kořenovou zeleninou a česnekem

Když se venku ochladí, nic nezahřeje tak jako vůně z babiččiny kuchyně....
Recept

Střední

45 min

Bramboračku tentokrát zahustíme kroupami a přidáme do ní také sušené houby, kořenovou zeleninu a...

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou: Recept se slaninou a kroketami

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Recept

Střední

40 min

Vepřovou panenku potřeme hořčicí, obalíme plátky slaniny a nejprve ji opečeme na pánvi, aby se maso...

Linecký koláč s krémem: Jablečné růže na mandlovém korpusu

Linecký koláč s krémem a růžemi z jablek
Recept

Lehké

90 min

Křehký mandlový korpus naplníme jemným krémem ze smetany, žloutků a sýra. Po upečení a vychladnutí...

Kakánek: Smradlavá pomazánka z tvarůžků a piva

Tvarůžková pomazánka s bílým pepřem

Napadlo by vás tvarůžky nebo tvrdý tvaroh naložit do piva a nechat je rozležet? No vidíte, ono to opravdu existuje! Tato netradiční a pro mnohé kontroverzní pochoutka se jmenuje Kakánek. Ačkoliv...

17. října 2026

Podzimní vlna nachlazení dorazila. Prověřili jsme čtyři léky našich babiček

ilustrační snímek

Slepičí polévka, čaj s citronem nebo snad cibulový sirup? Snad v každé české rodině se minimálně jedna položka traduje jako zaručený lék na rýmu a nachlazení. Podívali jsme se, jestli tyto babské...

17. října 2026  8:34

Brambory vs. batáty: Sladší, ale méně kalorické? Které jsou zdravější

Brambory, nebo batáty? Přestože batáty chutnají sladčeji, v množství kalorií se...

Batáty mají pověst zdravější a dietnější alternativy obyčejných brambor. Jenže když obě přílohy postavíme vedle sebe, výsledek možná překvapí. Sladší totiž nemusí znamenat kaloričtější a klasické...

17. října 2026,  aktualizováno  4:20

Vajíčková kari miska: Krémová omáčka se špenátem a hráškem

Vajíčková kari miska
Recept

Lehké

25 min

Vejce natvrdo s jemnou kari omáčkou, hráškem, špenátem a na másle opečenou mrkví. Se smetanou a...

Plněný slaný chléb: S pestem, sušenými rajčaty a křupavými ořechy

Plněný slaný chléb
Recept

Střední

180 min

Kynuté těsto naplníme směsí ze sušených rajčat, pesta a másla, která mu dodá výraznou chuť i barvu....

Katův šleh z hovězího masa: Pikantní směs s cibulí a chilli

Katův šleh z hovězího masa
Recept

Střední

30 min

Hovězí nudličky nejprve naložíme do česneku, pepře a worcesterové omáčky, aby získaly výraznější...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

30 typických jídel, kvůli kterým se vyplatí cestovat

ilustrační snímek

Většinu těchto jídel znáte. Ale ochutnali jste je opravdu? Tiramisu z kelímku, ramen z instantní misky nebo croissant z regálu supermarketu mají s originálem často společný jen název. Vybrali jsme...

16. října 2026  10:06

Víkendové pečení se Sweetburg: Mokré hraběnčiny řezy? Chyba je v jablkách

Hraběnčiny řezy + stepy

Vypadají jednoduše, ale při jejich přípravě může nastat několik problémů. Spodní těsto zůstane nedopečené, jablka pustí příliš mnoho šťávy nebo sníh z bílků po upečení spadne. Někdy se zase řezy při...

16. října 2026  4:20
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×