Jídlem proti nemoci. Osm receptů pro boj s viry a na podporu imunity

Pokud chcete posílit imunitu, jezte potraviny, které vás dokážou ochránit. A když viry přece jen zaútočí, pomohou se jich rychleji zbavit.

Losos s citrusy a americkým bramborem

Omega-3 mastné kyseliny a vitamin D v lososovi působí protizánětlivě a posilují imunitu. Citrusy jsou zdrojem řady vitaminů. 

Ingredience:

• 500 g menších brambor
• olivový olej
• 800 g filetů z lososa vcelku
• sůl
• pepř
• 1 limetka
• 1 citron
• 2 lžíce najemno nasekané hladkolisté petrželky

Pracovní postup:

1. Brambory očistíme kartáčkem pod tekoucí studenou vodou, nakrájíme je na měsíčky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Pak je scedíme, zakápneme olivovým olejem a zlehka promícháme.
2. Lososa osušíme papírovou utěrkou, osolíme, opepříme, lehce potřeme olivovým olejem a posypeme hladkolistou petrželkou.
3. Filet položíme kůží dolů do zapékací mísy, poklademe ho plátky citronu a limety, obložíme předvařenými bramborami a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut.