KVÍZ: Gurmán, nebo jen laik? 100 otázek, které odhalí pravdu o vašich znalostech světové kuchyně

Připravte si chuťové buňky i mozkové závity! Tento kvíz vás provede napříč kontinenty a fascinujícími chutěmi celé planety. Čeká na vás 100 otázek, které prověří, zda máte světovou gastronomii v...

Brambory vs. rýže: Co má méně kalorií a co vás při hubnutí zasytí lépe?

Rýže má pověst dietní přílohy, zatímco brambory lidé při hubnutí často odkládají stranou. Ve skutečnosti ale může být srovnání překvapivější, než se zdá. Rozdíl není jen v kaloriích, ale také v tom,...

Máte rádi hroznové víno? Pokud sníte více než hrstku, koledujete si o problém

Hroznové víno patří k ovoci, které najdeme v obchodech po celý rok. Nejčastěji ho jíme jen tak, ale využít se dá i v kuchyni. Zajímavé ale nejsou jen svou chutí. Obsahují řadu vitaminů, minerálních...

Remoska proti horkovzdušné fritéze. Který spotřebič vaše kuchyně opravdu potřebuje

Remoska zvládne celé kuře, buchtu i zapečené těstoviny. Horkovzdušná fritéza zase rychle opeče hranolky, zeleninu nebo menší porci masa. Oba spotřebiče mohou zastat část práce klasické trouby, každý...

Co k obědu z hub? Zkuste polévku, rizoto nebo těstoviny

Přinesli jste z lesa plný košík a přemýšlíte, co k obědu z hub uvařit? Smaženicí možnosti rozhodně nekončí. Čerstvé hříbky, lišky i další lesní houby můžete využít do omáček, polévek, rizota,...

Zapomeňte na škubánky. Slovácké pěry s povidly a perníkem jsou lepší

Bramborové těsto nemusí skončit jen u knedlíků nebo šišek s mákem. Na Slovácku se z něj připravují pěry, malé taštičky, do kterých přijde nejčastěji povidlová náplň.

Dýňové latte má problém. Jeho zelený soupeř sílí a prosazuje se i v Česku

Skořice, dýňové koření a horké latte dlouho určovaly, jak má chutnat podzim. Letos ale tradičnímu Pumpkin Spice roste zelená konkurence. Matcha se spojuje s jablky i dýňovým kořením a nový podzimní...

Úroda švestek klesne o 35 procent. O povidla ale nepřijdete

Úroda švestek bude letos podle pěstitelů výrazně slabší, meziročně klesne o 35 až 40 procent, a některé sady proto samosběry vůbec neotevřely. Poradíme, kdy dozrávají nejčastější odrůdy, podle čeho...

Maďarská houbová polévka: Recept s paprikou, zakysanou smetanou a houbami

Houbová polévka v maďarském stylu má výraznější chuť díky mleté paprice, sójové omáčce a zakysané...

Vepřová panenka v povidlové marinádě: Recept s růžovým pepřem a pečenými bramborami

Vepřová panenka dostane v tomto receptu výraznější chuť díky marinádě z povidel, brandy, olivového...

Švestkové knedlíky: Recept z bramborového těsta s tvarohem a strouhankou

Švestkové knedlíky připravíme z bramborového těsta, do kterého přidáme tvaroh, vejce a trochu...

Meruňkové tvarohové knedlíky jako od babičky? Vychutnete si je i po sezoně

Meruňkové tvarohové knedlíky nemusí být jen letní záležitostí. Tyhle připravíme z kompotovaných meruněk, takže si je můžeme dopřát prakticky po celý rok. Posypeme je tvarohem, cukrem a skořicí a...

Co k obědu z hub? Zkuste polévku, rizoto nebo těstoviny

Přinesli jste z lesa plný košík a přemýšlíte, co k obědu z hub uvařit? Smaženicí možnosti rozhodně nekončí. Čerstvé hříbky, lišky i další lesní houby můžete využít do omáček, polévek, rizota,...

Jablko je zdravé, večer ho ale radši nejezte

V honbě za exotickými spalovači tuků a drahými doplňky stravy často přehlížíme poklad, který nám roste přímo pod nosem: jablka. Nejsou jen obyčejnou svačinou do kapsy, ve slupce ukrývají kyselinu...

Houbové paštičky: Křehké těsto s houbovou náplní, hráškem a sýrem

Křehké košíčky naplníme směsí restovaných hub, cibule, hrášku a smetany, kterou nakonec spojíme...

Hovězí roláda s fazolovou náplní: Recept se šunkou a pečenou zeleninou

Hovězí plát potřeme hořčicí, poklademe šunkou a naplníme směsí sterilovaných fazolí, zelených...

Křehký švestkový koláč: Recept s tvarohem a čerstvými švestkami

Křehké těsto, jemná tvarohová náplň a švestky tvoří jednoduchý koláč, který se hodí ke kávě i jako...