Premium

Mimořádně jen 19 Kč/měsíc
na prvních 5 měsíců

Diskuse

Bio není zbytečný luxus, říká propagátorka sezonního vaření Hanka Zemanová

Hanka Zemanová je autorkou kuchařek a propagátorkou životního stylu, který čerpá z moudrosti našich předků a rytmu přírody. Vaření je podle ní terapie, která dává životu rovnováhu. Doma u stolu nestrpí mobily ani zapnutou televizi a s dětmi jde raději do lesa než do obchodního centra.

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

PJ

Klidně zemědělství bez chemie. Jako ještě za I. republiky, tedy začátkem 2 století, kdy se teprve agrochemie začínala rozvíjet. Jen je otázkou, zda bude dostatek zemědělských produktů.

Navíc mechanická ochrana zemědělských plodin je náročná na techniku PHM a lidi.

Neobhajuji současný celosvětový systém zemědělské výroby, ale skoro vše má minimálně rub a líc.

0 0
možnosti
PU

Hlavně je to předražený luxus

8 1
možnosti
JP

BIO neznamená vyšší kvalitu potravin

17 1
možnosti
DN

Jen výrazně vyšší cenu a dotovanou výrobu....

9 1
možnosti
JS

To je vše hezké, ale do dnešní doby nepoužitelné ve velkém. Většina lidí žije ve městech a mimo plísní nic nevypěstují. A rozhodně nesleví ze svého způsobu života. A další drobnost. My zemědělci můžeme pěstovat a chovat vše v souladu s přírodou a pak se s tím max vyfotit. Naprostá většina u nás konzumovaných potravin pochází ze zahraničí, kde mají násobně větší spotřebu pesticidů a průmyslových hnojiv. Tak asi tak.

5 0
možnosti
KN

Nejlepší je biobůček s bioklobásou zapitý biopivem!!;-D

8 0
možnosti
RH

A proč ne? Taky bych si dal ��

1 0
možnosti
MD

Bio není zbytečný luxus, ale zbytečnost...

8 6
možnosti
Foto

Protože toxické látky v každé potravině jsou super?

3 4
možnosti
DH

D54e46n58i48s 32H81u63m54l

21. 1. 2023 7:54

BIO ale neni zadna zaruka kvality, jen by to melo znamenat ze neobsahuje prilis chemie. Hlavne u masa to vubec neznamena, jakym zpusobem zvire zije

3 2
možnosti
Foto

To teda znamená a taky to čím bylo krmeno.

2 0
možnosti
JŠ

Má určitě v mnoha věcech pravdu. Ovšem na tom mít v každé chvíli k dipozici vše je postaven dnešní trh. Také znám z vyprávění mojí babičky jak se dříve na vesnici jedlo. Ale to bylo svázáno s tím, že pomalu každý dům měl kravku, prase a záhumenek. Z toho se žilo a nakupování bylo minimální. V jednom domě žil větší počet lidí a více generací. Dnes se tlačí na osamostatnění, takže rodiny žijí odděleně, často ve městech a v bytech. Tím roste tlak na zábor půdy a větší efektivitu zemědělství aby výnosy i při menší výměře polí zůstaly. A konvenční zemědělství dává, bohužel i za cenu drancovani půdy a vody, relativně dostupné a hlavně stálé dodávky plodin.

4 0
možnosti
PD

Díky za zajímavý rozhovor. Souhlasím, že kvalitní jídlo, pohyb na zdravém vzduchu přispívají velkou měrou na kvalitě života. Byť nejsem zdaleka tak důsledný jako paní Zemanová. Už jen to, že na fotkách bych jí hádal tak o 15-20 let méně, než jí skutečně je, je pro mě docela silná motivace, něco podobného alespoň vyzkoušet.

3 0
možnosti
KN

Déle žít nebudete, ale určitě Vám život bude připadat delší!!;-D

3 2
možnosti
PB

Přečetl to někdo celé? Kdyby to o půlku kratší ok, řeknu si další co konečně pochopil, že se dá žít i jinak. Kdyby mě to bavilo, asi začnu taky psát knížky :D Není možné, aby se někdo nechytl.

1 0
možnosti

Nejčtenější

Sladká jídla 80. a 90. let: Byla lepší než dnes, nebo nás jen klame paměť?

ilustrační snímek

Mléko s vanilkovým cukrem místo milkshaku, ručně vyšlehaná šlehačka místo spreje a kremrole jako nedělní odměna. Sladkosti našeho dětství si pamatujeme jako nejlepší na světě, ale byly opravdu?...

KVÍZ: Polévky světa v kvízu: Bouillabaisse zvládnete, ale co valašská kyselica?

Zeleninové polévky, krémové nebo nemixované, jsou dokonalým pokrmem nejen pro...

Polévka je grunt, říkalo se odjakživa. Ve světě se do misek servírují osvěžující studené krémy, ostré asijské vývary i husté rybí speciality. Víte, ze které země pochází bouillabaisse, co patří do...

Ben Cristovao měl zabít slepici, teď nejí maso. Podívejte se na slavné vegany

Ariana Grande v novém klipu Petal

Když dostal Ben Cristovao do ruky slepici, aby ji zabil, položil ji zpátky a od té doby nejí maso. Vegany jsou ale i sportovci a zpěváci, do kterých byste rozhodně neřekli, že si nedopřejí steak, sýr...

Od Kinder vajíčka po žraločí polévku. Prohlédněte si 25 zakázaných jídel

Smažení pavouci nepřišly do kambodžského Skuonu jako nějaká rozmařilá libůstka...

Co je v jedné zemi vyhlášenou delikatesou, to v jiné nedostanete. Zakázaná bývá pochopitelně žraločí polévka, ale i Kinder vajíčko, které u nás kupujeme dětem pro radost. V USA ho kvůli zákonu z roku...

30 typických jídel, kvůli kterým se vyplatí cestovat

ilustrační snímek

Většinu těchto jídel znáte. Ale ochutnali jste je opravdu? Tiramisu z kelímku, ramen z instantní misky nebo croissant z regálu supermarketu mají s originálem často společný jen název. Vybrali jsme...

Vajíčková kari miska: Krémová omáčka se špenátem a hráškem

Vajíčková kari miska
Recept

Lehké

25 min

Vejce natvrdo s jemnou kari omáčkou, hráškem, špenátem a na másle opečenou mrkví. Se smetanou a...

Plněný slaný chléb: S pestem, sušenými rajčaty a křupavými ořechy

Plněný slaný chléb
Recept

Střední

180 min

Kynuté těsto naplníme směsí ze sušených rajčat, pesta a másla, která mu dodá výraznou chuť i barvu....

Katův šleh z hovězího masa: Pikantní směs s cibulí a chilli

Katův šleh z hovězího masa
Recept

Střední

30 min

Hovězí nudličky nejprve naložíme do česneku, pepře a worcesterové omáčky, aby získaly výraznější...

30 typických jídel, kvůli kterým se vyplatí cestovat

ilustrační snímek

Většinu těchto jídel znáte. Ale ochutnali jste je opravdu? Tiramisu z kelímku, ramen z instantní misky nebo croissant z regálu supermarketu mají s originálem často společný jen název. Vybrali jsme...

16. října 2026  10:06

Víkendové pečení se Sweetburg: Mokré hraběnčiny řezy? Chyba je v jablkách

Hraběnčiny řezy + stepy

Vypadají jednoduše, ale při jejich přípravě může nastat několik problémů. Spodní těsto zůstane nedopečené, jablka pustí příliš mnoho šťávy nebo sníh z bílků po upečení spadne. Někdy se zase řezy při...

16. října 2026  4:20

Sušené houby stojí v obchodě až 4 000 Kč za kilo. Kolik jich nasbírat na zimu?

Kolik gramů sušených hub získáme z kila čerstvých?

Sušené houby patří v obchodě k nejdražším surovinám, přitom v lese je máte zadarmo. Jenže čerstvé houby jsou z velké části voda a po usušení zbude z plného košíku jen hrstka. Spočítali jsme, kolik...

16. října 2026

Focaccia s nivou a vlašskými ořechy: Voňavý italský chléb s rozmarýnem

Focaccia s nivou a vlašskými ořechy
Recept

Střední

60 min

Nadýchané kynuté těsto, výrazná niva, křupavé vlašské ořechy a rozmarýn tvoří zajímavou kombinaci...

Dýňová polévka s kari: Krémová chuť s rýžovými nudlemi a tofu

Dýňová polévka s kari a nudlemi
Recept

Lehké

30 min

Dýni opečeme na másle, přidáme kari pastu a zalijeme vývarem s kokosovým mlékem. Po rozmixování...

Vepřová pečeně na houbách: Šťavnaté maso se smetanovou omáčkou

Vepřová pečeně na houbách
Recept

Střední

70 min

Vepřovou pečeni nejprve opečeme na pánvi, přidáme houby a vše zalijeme smetanou. Maso pak dopečeme...

Kdy začít péct vánoční cukroví? Kalendář, aby nic nezvláčnělo ani neztvrdlo

Globus - Máslová těsta jsou velice oblíbená, lidé si je pořizují a doma z něj...

Perníčky, vanilkové rohlíčky, linecké, vosí hnízda nebo kokosky. Každé vánoční cukroví má trochu jiné nároky na přípravu a skladování. Některé druhy potřebují čas, aby změkly a rozležely se, jiné...

15. října 2026

Příběh Kláry: Po hubnoucím programu jsem měla o tři kila víc. Kde byla chyba?

ilustrační snímek

Dostala jsem nabídku zapojit se do programu na hubnutí. Nejsem vyloženě obézní, ale těch pár kilo, která se mě už několik let drží, bych se ráda zbavila. Hlavně měkkého bříška a možná i madýlek...

15. října 2026  4:20

Šípky mají osmkrát víc vitaminu C než citron. S mrazem se ale stane tohle

Kolik vitaminu C skutečně obsahují šípky?

Citron má pověst vitaminové bomby, jenže na podzimní mezi roste keř, který ho strčí do kapsy. Vitamin C v šípcích, plodech růže šípkové, je několikanásobkem toho, co nabídne citron. Na webu najdete i...

15. října 2026
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×