Halloweenské dobroty. Vyzkoušejte upíří sušenky a dýňové duchy

Blíží se konec října a s ním i svátek, který v Česku sice nemá dlouhou tradici, ale zejména děti baví. Připravte potomkům správnou halloweenskou party, na které nebude chybět pohoštění, které nejen děsí, ale také chutná.

Dýňoví duchové

Ingredience:

• 200 g dýně
• 200 ml mléka
• sůl
• 150 g krupicového cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1 sáček vanilkového pudinkového prášku
• 200 ml 12% smetany
• 200 ml smetany ke šlehání
• 1 sáček ztužovače šlehačky
• kousek marcipánu nebo fondánu

Pracovní postup:

1. Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nastrouháme nahrubo. Vložíme ji do kastrůlku, zalijeme mlékem, přidáme špetku soli a za občasného míchání ji uvaříme doměkka. 
2. Pak přisypeme krupicový i vanilkový cukr a chvíli povaříme. Pudinkový prášek rozmícháme ve smetaně a vlijeme ho do kastrůlku s dýní. Vaříme do zhoustnutí a poté krém rozlijeme do hrnečků. Necháme ho vychladnout. 
3. Smetanu vyšleháme dotuha a promícháme ji se ztužovačem, který připravíme podle návodu na obalu. Šlehačku přendáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme ji na dýňový krém v hrnečcích. Oči můžeme dotvořit z marcipánu nebo fondánu.