Doba přípravy
1 hod, 15 min
Množství
8
1 balíček listového těsta
2 ks rajče
200 g kuřecí maso
1 ks cibule
150 g eidam
1 ks zelená paprika
150 g anglická slanina
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Papriku a rajčata nakrájíme na drobné kostičky. Kuřecí maso nebo šunku nakrájíme na menší kousky. Eidam nastrouháme na jemno.
Listové těsto rozválíme do potřebného tvaru, potřeme kečupem a na to dáváme postupně všechny připravené suroviny - nakrájenou cibuli, papriku, rajčata, kuřecí maso nebo šunku a nastrouhaný eidam. Nakonec vše posolíme a zavineme.
Závin položíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme asi 40 minut při 160 °C, dokud není povrch zlatavý.
Poznámka
Slaný závin s anglickou slaninou můžeme podávat jako předkrm i večeři. Můžeme k tomu podávat červené víno.
