Koka dort s marcipánem
Doba přípravy
1,5 h
Množství
12
piškot:
5 vajec
200 g cukru
200 g pol. mouky
náplň:
250 g máslo
150 g cukru
2x vanilkový puding neslazený
3x koka sušenky
marcipán:
200 g moč. cukru
200 g sušeného mléka
4 cl vody
5 lžiček olej
mandlová esence
potravinářské barvivo
PIŠKOT:
Oddělíme si bílky od žloutků a vyšleháme sníh. V míse vyšleháme žloutky s cukrem, lehce vmícháme mouku a bílkový sníh. Vymažeme si dortovou formu a těsto do ní nalijeme. Dáme do rozehřáté trouby na 180 stupňů na 40 minut. Pak necháme vychladnout a rozřízneme napůl.
NÁPLŇ:
Uvaříme puding dle návodu bez cukru. Máslo a cukr ušleháme a pak vmícháme vychlazený puding. Nakonec přidáme rozdrcené sušenky. Náplň namažeme na rozkrojený dort.
MARCIPÁN:
Všechny přísady kromě barviva si připravíme na vál a rozhněteme. Do připravené hmoty vpracujeme potravinářské barvivo. Dort pak na závěr ozdobíme.
