Premium

Mimořádně jen 19 Kč/měsíc
na prvních 5 měsíců

Čtenářský recept: Jelení medailonky Rabštejn

  17:52

Jelení kýta se zeleninou a rozmarýnem | foto: Isifa/Stockfood

Doba přípravy: 1 hodina
Množství: 7 porcí

  • 800 g jelení kýty bez kostí
  • sůl, pepř
  • 120 g oleje
  • 200 ml červeného vína
  • 160 g žampionů
  • 160 g kečupu
  • 40 g másla
  • slanina na ozdobu

1. Z kýty nakrájíme plátky, osolíme, opepříme a prudce opečeme na oleji.
2. Potom je dusíme na červeném víně, žampionech a kečupu doměkka. Nakonec zjemníme máslem.
3. Hotovou porci na talíři ozdobíme opečeným plátkem slaniny a žampiony.

TIP: Jako přílohu podáváme opečené hranolky.

Vstoupit do diskuse

Nejčtenější

Čtěte celý iDNES.cz bez rušivých reklam. S iDNES Premium na 5 měsíců za 19 Kč

Čtení bez vyskakujících reklam

Odemkněte si exkluzivní obsah a čtěte ho nově bez reklam překrývajících text.

KVÍZ: Gurmán, nebo jen laik? 100 otázek, které odhalí pravdu o vašich znalostech světové kuchyně

Svět jídla

Připravte si chuťové buňky i mozkové závity! Tento kvíz vás provede napříč kontinenty a fascinujícími chutěmi celé planety. Čeká na vás 100 otázek, které prověří, zda máte světovou gastronomii v...

Co k večeři při hubnutí? 24 lehkých receptů od rychlovek po teplá jídla

Večeři při hubnutí není dobré vynechávat jen proto, abyste ušetřili kalorie....

Nevíte, co si dát k večeři při hubnutí, aby vás za hodinu znovu nehonil hlad? Nemusíte končit jen u salátu ani se večer vzdávat pečiva, brambor nebo rýže. I lehká večeře může být sytá, teplá a...

Máte rádi hroznové víno? Pokud sníte více než hrstku, koledujete si o problém

hrozny

Hroznové víno patří k ovoci, které najdeme v obchodech po celý rok. Nejčastěji ho jíme jen tak, ale využít se dá i v kuchyni. Zajímavé ale nejsou jen svou chutí. Obsahují řadu vitaminů, minerálních...

Babiččina praženka: Vaříte zapraženou polévku správně?

Babiččina praženka

Hledáte recept na jednoduchou, levnou a přitom mimořádně chutnou polévku, která vás zahřeje a připomene dětství? Čtěte dál.

Vypadá jako mozek a prospívá mu. Takhle ale vlašské ořechy nejezte

Vlašské ořechy

Vlašské ořechy patří mezi nejzdravější potraviny, které nám příroda nabízí. Zatímco exotické superpotraviny cestují přes půl světa, tento lokální zázrak roste v Česku.

Hruškový crumble se skořicí: Křupavý pečený dezert s voňavým ovocem

Hruškový crumble
Recept

Lehké

35 min

Rychlý a neuvěřitelně snadný šťavnatý crumble ukrývá pod zlatavou peřinkou z křupavé máslové...

Tvarohový štrúdl: Jednoduchý recept s rozinkami a citronovou kůrou

Tvarohový štrúdl
Recept

Střední

60 min

Klasický štrúdl nemusí být vždy jen s jablky. Tentokrát ho naplníme jemnou tvarohovou směsí se...

Fotorecept: Houby konečně rostou. Zkuste domácí hovězí pečeni na hříbkách

Houbová omáčka s hovězím

Hovězí pečeně na hříbkách je přesně ten typ jídla, který chce trochu času, ale odmění se měkkým masem a výraznou omáčkou. Hříbky a tymián jí dodají příjemnou chuť a nejlépe jí sluší poctivý knedlík....

11. září 2026  4:40

Máte rádi hroznové víno? Pokud sníte více než hrstku, koledujete si o problém

hrozny

Hroznové víno patří k ovoci, které najdeme v obchodech po celý rok. Nejčastěji ho jíme jen tak, ale využít se dá i v kuchyni. Zajímavé ale nejsou jen svou chutí. Obsahují řadu vitaminů, minerálních...

11. září 2026

KVÍZ: Gurmán, nebo jen laik? 100 otázek, které odhalí pravdu o vašich znalostech světové kuchyně

Svět jídla

Připravte si chuťové buňky i mozkové závity! Tento kvíz vás provede napříč kontinenty a fascinujícími chutěmi celé planety. Čeká na vás 100 otázek, které prověří, zda máte světovou gastronomii v...

vydáno 11. září 2026

Japonské sushi: Recept na domácí maki a nigiri sushi

Japonské sushi
Recept

Střední

40 min

Domácí sushi není tak složité, jak se může na první pohled zdát. Nejdůležitější je správně uvařit a...

Poke bowl s rýží a lososem: Jednoduchý recept se zeleninou a sezamem

Poke bowl s rýží a lososem
Recept

Lehké

90 min

Poke bowl je miska, do které můžete poskládat rýži, rybu a zeleninu podle chuti. V této verzi...

Celozrnné banánové vafle: Recept s kešu, lněnými semínky a čokoládou

Celozrnné banánové vafle
Recept

Střední

20 min

Zralý banán poslouží jako základ těchto celozrnných vaflí, do kterých přijde také kešu, lněné a...

Fotorecept: Pečené kuře s květákem krok za krokem

Kuře pečené s květákem

Pečené kuře je sázka na jistotu, ale tentokrát jsme ho doplnili o květák, který se peče společně s masem a krásně nasákne jeho šťávu. Celé jídlo tak připravíme v jednom pekáči a nemusíme vymýšlet...

10. září 2026  4:40

Nadýmá vás květák? Možná děláte chybu už při jeho vaření

květák

Květák můžeme uvařit, osmažit, zapéct i upéct v troubě. U každého způsobu ale potřebujeme trochu jinou konzistenci. Zatímco na smažený květák ho předem krátce povaříme, do trouby ho můžeme dát rovnou...

10. září 2026

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Kokosová panna cotta: Jemný dezert s ananasem a limetkou

Kokosová panna cotta
Recept

Lehké

30 min

Kokosová panna cotta je jednoduchý dezert, který připravíte předem a pak už jen necháte několik...

Hříbkové rizoto: Krémová rýže s hříbky, parmazánem a bylinkami

Hříbkové rizoto
Recept

Střední

40 min

Hříbky jsou v rizotu výrazné samy o sobě, takže není potřeba přidávat mnoho dalších surovin. Rýži...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×

Rušivé reklamy na mobilu končí

Vyzkoušet