Od nápoje bohů k patrovému dortu či tartaletkám. Čokoláda slaví svůj den

Nasladko i naslano

Čokoládu nemusíte hledat jen ve sladkostech, může totiž stejně dobře sloužit i k přípravě slaného jídla. Například v Mexiku ji používají spíše jako koření než sladkou pochoutku a najdete ji i v jídlech, ve kterých byste ji pravděpodobně vůbec nehledali. Velmi oblíbená je v mexické kuchyni omáčka mole, jejíž název je odvozen od aztéckého výrazu pro koření chilli „molli“, která se podává k masu.

Gurmánské chilli s hořkou čokoládou a koriandrem – Tajná ingredience pro náročné

Recept

Lehké

80 min

Plněná čokoládová bábovka

Recept

Střední

80 min

Neodolatelný čokoládovo-malinový dort s mramorováním – Bleskový nepečený recept pro děti

Recept

Střední

45 min

Skvěle si čokoláda rozumí především s hovězím masem, například jedna kostička udělá v guláši velkou parádu. Notuje si také například s česnekem a rajčaty či s výpekem ze zvěřiny.

Jaký je váš vztah k čokoládě?

celkem hlasů: 71

Hlasování skončiloČtenáři hlasovali do 0:00 sobota 11. ledna 2025. Anketa je uzavřena.

Absolutně ji zbožňuji

80 %(57 hlasů)

Chutná mi, ale často ji nejím

18 %(13 hlasů)

Příliš ji nemusím

1 %(1 hlas)

Vůbec mi nechutná

0 %(0 hlasy)