Vše zalijeme omáčkou připravenou z másla, mouky a mléka, do níž jsme vmíchali polovinu strouhaného sýra, posypeme strouhaným sýrem, pokapeme máslem a zapečeme.
1 kg chřestu, 4 vejce uvařená natvrdo, 60 g másla, 30 g hladké mouky, 3 dl mléka, 100 g tučného tvrdého sýra, sůl
20. února 2003 8:35
Očištěný chřest nakrájíme na kousky dlouhé asi tři centimetry a uvaříme doměkka v malém množství osolené vody, do níž jsme přidali lžičku másla. Měkký chřest scedíme a necháme okapat, polovinu urovnáme do zapékací misky vymazané máslem, poklademe jej plátky vajec a nahoru opět chřestem.
