Burritos
Množství: pro 4 osoby
- 1 lžíce másla nebo oleje
- 400 g hovězího masa (např. minutkový steak nakrájený na nudličky)
- 1 nakrájená paprika
- 1 sáček koření Santa Maria Burrito seasoning mix
- 1 balení (6ks) pšeničných tortill
- 1 sklenička Santa Maria Taco sauce mild
- rajčata nakrájená na kostičky
- jemně natrhaný hlávkový salát
- guacamole
- strouhaný sýr
1. Maso osmažíme na másle nebo oleji. Přidáme papriku a koření. Dobře promícháme a necháme vařit na mírném ohni cca 2 - 3 minuty.
2. Tortilly ohřejeme podle návodu na obalu a naplníme masem, sýrem a zeleninou. Zabalíme a na povrchu potřeme omáčkou Taco sauce.
Tip: Můžete je také po naplnění vložit do zapékací misky, potřít omáčkou Taco sauce a posypat strouhaným sýrem. Zapékejte je v troubě při teplotě 200°C přibližně 20 minut.
Quesadillas se šunkou a sýrem
Množství: pro 4 osoby
- 1 - 2 lžíce másla nebo margarínu
- 300 g strouhaného sýra
- 200 g uzené šunky nakrájené na kousky
- 1 balení (6 ks) Santa Maria Wrap tortilla original
- 2 - 3 lžíce červených papriček Jalapenos
1. Tortillu posypeme šunkou a strouhaným sýrem a přidáme papričky Jalapenos.
2. Tortillu přeložíme na půlku a osmažíme na pánvi nebo zapečeme v grilu.
Taco shells s mletým masem
Množství: pro 4 osoby
- 400 g mletého hovězího masa
- 1 polévková lžíce oleje na smažení
- 1 sáček kořenící směsi Santa Maria Taco seasoning mix
- 150 ml vody
- 1 balení (12 ks) Taco shells
- 250 g sladké kukuřice
- 200 g strouhaného sýra
- 3 rajčata
- 1 ledového salátu
- 1 sklenička (230 g) omáčky Taco sauce mild
1. Mleté maso krátce osmahneme na oleji. Přidáme kořenící směs a vodu. Zamícháme a vaříme bez pokličky 5 - 8 minut.
2. Rajčata nakrájíme na malé kostičky. Do kukuřičných Taco shells vložte list ledového salátu, mleté maso, rajčata a kukuřici. Posypte strouhaným sýrem a dochuťte lžící omáčky Taco sauce. Ozdobte dipem guacamole nebo salsou.Soft
Tortilla s kuřecím masem Fajita
Množství: pro 4 osoby
- 400 g kuřecího masa nakrájeného na proužky
- 1 červená cibule nakrájená najemno
- 1 paprika nakrájená najemno
- 1 sáček kořenící směsi Santa Maria Fajita seasoning mix
- 1 balení tortill
- 1 sklenička omáčky Taco sauce mild
1. Na malém množství oleje osmažte červenou cibuli a papriku. Dle pokynů na obalu kořenící směsi připravte kuřecí maso a přidejte k němu osmaženou zeleninu.
2. Tortilly ohřejte dle pokynů na obalu a naplňte je kuřecím masem a zeleninou.
3. Tortilly zabalte a servírujte s omáčkou Taco sauce mild.
Guacamole
Množství: pro 4 - 6 osob
- 2 zralá avokáda
- koření dle chuti, např.: sůl, cibule, sladká paprika, římský kmín, česnek, chilli papričky, oregano
- 50 ml vody
- 100 ml zakysané smetany
1. Avokádo oloupejte a nakrájejte na kousky, smíchejte s kořením, zjemněte zakysanou smetanou. Směs rozmixujte do hladka. Nechte odležet cca 10 minut.
2. Servírujte s tortillami nebo nachos.
