Krémový ramen z instantních nudlí? Stačí přidat dvě běžné suroviny a nebudete věřit vlastním chuťovým buňkám

Instantní nudle jsou pro většinu z nás taková ta klasická záchrana, když absolutně nestíháme. Rychlá nouzovka, která sice hlad zažene, ale žádný velký kulinářský zážitek to obvykle není. Co kdybych...

Tělo bez proteinů strádá. Které zdroje bílkovin zařadit do jídelníčku

Bílkoviny patří mezi důležité stavební prvky našeho těla. Dostatečný příjem bílkovin je zásadní pro růst a regeneraci tkání. Bílkoviny jsou nezbytné pro ty, kdo si chtějí vybudovat svalovou hmotu, i...

Tmavé pečivo může být z bílé mouky. Výrobci se nezdráhají přidat do něj karamel

Při výběru pečiva se mnoho lidí snaží sáhnout po „zdravější“ variantě. Regály obchodů ale zaplavují pojmy jako celozrnné, vícezrnné nebo cereální, které však ne vždy znamenají to, co si myslíme....

Co opravdu jíte v šunce a možná to jíst nechcete? Jak vybrat tu nejlepší šunku na váš rohlík?

Plátek růžového masa na křupavém čerstvém rohlíku. Vlastně delikatesa. Není ale šunka jako šunka. Jak nesáhnout v regálu vedle?

Víkendové pečení se SweetBurg: 3 skvělé recepty na dezerty do skleničky pro každou příležitost

Dezerty ve skleničkách jsou už dlouhou dobu hitem a není se čemu divit. Vypadají naprosto božsky, a přitom jsou neuvěřitelně jednoduché na přípravu. Nejlepší na nich je, že vám odpadne veškerý stres...

Tváří se jako těstovina, ale těstovina to není, jasný pane. O jakou surovinu jde?

Kuskus je potravina vyrobená z pšeničné krupice, známé také jako semolina. Tento proces zahrnuje zvlhčení, formování do drobných kuliček a následné napaření a sušení. I když není klasickou...

Domácí karamel jako od profíka: Stačí znát tento jednoduchý trik

Karamel je skoro synonymem pro slovo „sladký“. Kdo by neměl tuto voňavou, sladkou, lahodnou a univerzální ingredienci, použitelnou i jako samostatné mlsání, rád? Připravit si domácí karamel nemusí...

Fungicidy jsou navržené tak, aby likvidovaly houby. Bohužel likvidují i náš mikrobiom

Herbicidy řešíme roky, ale nové výzkumy ukazují, že problém může být úplně někde jinde. Některé chemikálie, zejména fungicidy, dokážou narušit střevní mikrobiom víc, než se dosud myslelo.

Stop marnému boji s kily: Takhle se musíte najíst po 50, abyste konečně zhubli

Po padesátce je důležité jíst více bílkovin a zdravých tuků a naopak se vyhýbat cukrům a alkoholu. Co jíst, abyste nepřibírali? A jakým potravinám je na čase se vyhnout?

High protein mánie: Nekupujete náhodou potraviny, které vůbec nepotřebujete?

Snažíte se jíst hodně bílkovin kvůli svému zdraví? Proteinové výrobky od pečiva po jogurty teď frčí, ale ne vždy jsou tou správnou volbou.

Zapomínaný recept z Krkonoš boduje. Sejkory překonají i klasické bramboráky

Křupavé a voňavé bramboráky patří mezi stálice české kuchyně. Vedle nich ale existuje i méně známá varianta z podhůří Krkonoš. Říká se jí sejkory a připravují se bez smažení.

Svaly nerostou v posilovně, ale v kuchyni! Znáte těchto 6 superpotravin?

Pokud se snažíte o to, aby vám narostla svalová hmota, cvičení je pouze jedním z klíčových faktorů. Stejně důležitý je i správný jídelníček. Známý námořník měl svaly po špenátu, ve skutečnosti to ale...

Rozlučte se s hrncem vody. 5 způsobů, jak připravit vejce v horkovzdušné fritéze

Horkovzdušná fritéza je nový hrnec s vodou. Chcete vařit vejce? Zapomeňte na vodu. Je to nuda a zbytečně složité. Existuje jednodušší a efektivnější způsob, jak připravit perfektní vajíčka.

Večeříte příliš pozdě? Vědci prozradili ideální čas pro poslední jídlo dne

Mnoho lidí řeší, co si dát k večeři. Méně už přemýšlí nad tím, kdy ji sníst. Podle odborníků ale právě načasování posledního jídla dne hraje důležitou roli pro metabolismus, kvalitu spánku i...

Konec gumových hranolek. Jak připravit křupavé domácí hranolky v horkovzdušné fritéze?

Horkovzdušná fritéza je v kuchyni naprostý zázrak. Milujeme na ní to, že dokáže z obyčejných brambor vykouzlit dokonalou křupavou přílohu za pár minut, a ještě k tomu bez litrů zbytečného oleje....

Superpotravina, která je ideální pro bezlepkovou dietu. Není to rýže, ani kuskus

Quinoa, zní to velmi hravě. A tato semínka jsou přesně taková, jak zní jejich název. Čím dál tím víc z nás zařazuje quinou do svého jídelníčku. A není divu. Je dobrá, zdravá, všestranně použitelná a...

Rozkrojíte vejce a žloutek je šedý. Za nevzhlednou barvu může chyba při vaření

Rozkrojíte uvařené vejce napůl a čeká vás nemilé překvapení: místo aby ve sněhově bílém bílku zářil žlutý žloutek, rýsuje se kolem hmoty uprostřed šedá nebo šedozelená kružnice. Tato nevítaná ozdoba...

To tu ještě nebylo! V 5. díle Ledničko, vyprávěj! se objevila zatím nejdivočejší surovina. Jaká a kdo ji přinesl?

Tohle jste v kuchařské show Ledničko, vyprávěj! ještě neviděli. Elitní kaskadérka Hana Dvorská přinesla sice nenápadný libeček, skutečný poprask však způsobil horolezec Radek Jaroš. Ten se totiž...

Salátový mix za 40 korun je zlodějina. Jedlá zeleň roste všude kolem nás

Venku to konečně začíná žít a byla by škoda toho nevyužít. Stačí vyrazit na krátkou procházku a uvidíte, kolik dobrot se dá nasbírat přímo u cesty nebo na zahradě. Pojďme se podívat, co všechno se dá...

Proč vajíčka XL jen málokdy objevíte ve slevách? Odhalujeme důvody

Velká vajíčka XL jsou v supermarketech vzácností. A ne, není to kvůli hormonům. Přinášíme pohled do zákulisí chovů i obchodní strategie, proč si za ně musíte připlatit.

Maso z čestra je výjimečné. Česká červinka za jeho popularitu málem zaplatila

Strakaté krávy, stračeny, červené straky, český strakatý skot nebo také zkráceně čestr. Kdo by neznal typické plemeno skotu, nezbytný kolorit českého venkova 19. a počátku 20. století? Mezi chovateli...

Pampeliškový med: Jak ho vyrobit, kdy sbírat květy a na co je dobrý

„Po všeckém h.vno, jen po včelách med,“ je zlidovělý bonmot z nejmenované české komedie. Med si ale můžeme vyrobit i my sami, i když jen pampeliškový, a je to med jen „jako“. Je výborný a zdraví...

Fotky nepovedených beránků plní instagram. Jak se vyhnout velikonoční katastrofě?

Josef Maršálek peče mramorového beránka s olivovým olejem, jogurtem a kávou. Žádná suchá buchta ve tvaru beránka letos nehrozí. Upečte si beránka jako slavný cukrář.

Sdílíte 60 % DNA s banánem. Kečup a med skrývají další překvapivá tajemství

S některými běžnými jídly je to jako s oříšky pro Popelku: pod jejich nenápadnou skořápkou se skrývá příběh, jaký byste nečekali. Přinášíme 5 šokujících faktů ze světa potravin, nad kterými budete...

Zapomeňte na drahé superpotraviny. Tuhle levnou zelenou bombu si vypěstujete doma za pár dní

Znáte ji už od dětství. Nenápadná řeřicha setá patří k nejdostupnějším superpotravinám, které můžete mít doma vždy čerstvé, vypěstované během chvilky. V kuchyni ale umí víc než jen dozdobit...

Smrdí vám jehněčí? S tímhle trikem si na Velikonoce připravíte jehněčí kýtu, o které se vám ani nesnilo

Jehněčí maso má na velikonočním stole své pevné místo, ale mnoho lidí se mu stále vyhýbá. Důvodem bývá nejistota při přípravě nebo obava z jeho specifické chuti. Ve skutečnosti ale není práce s...

Víkendové pečení se SweetBurg: Nejlepší sladké i slané recepty z listového těsta pro každou příležitost

Jsou dny, kdy má člověk chuť na něco sladkého, ale představa, že bude trávit hodinu v kuchyni, je absolutně nereálná. A přesně v tu chvíli přichází na scénu listové těsto. Upřímně, je to jedna z těch...

Milujete velikonoční nádivku, ale je vám po ní těžko? Zkuste letos těchto 5 jednoduchých změn

Většina z nás si Velikonoce bez nádivky neumí představit, i když je to většinou jen hromada bílého pečiva a tuku. Jde to ale i jinak. Stačí pár drobností a uděláte ji tak, aby byla výživnější, lehčí...

Zapomeňte na tuhé a suché těsto. Upečte si letos nadýchaný mazanec podle Josefa Maršálka

Zapomeňte na drobivý bochánek bez života. Mazanec podle známého cukráře je jemný, lehce nasládlý a díky máslu a ovoci zůstává vláčný i druhý den. Klíčem je práce s těstem a trpělivost.

„Bez mazance si Velikonoce neumím představit,“ říká Besky. Jak slaví Velikonoce foodbloggeři?

Oslovila jsem oblíbené foodblogerky, aby se podělily o své nejoblíbenější recepty a tipy, jak si užít velikonoční svátky. Výsledkem je pestrá mozaika chutí – od nádivky a mazanců, které provoní...

Velikonoce 2026: Kompletní průvodce tradicemi, významem dnů a recepty

Velikonoce patří mezi nejvýznamnější jarní svátky a jsou spojené s příchodem jara, rodinnými setkáními a řadou lidových tradic. Období Velikonoc vrcholí takzvaným Pašijovým týdnem, kterému se také...

Kolik vajec můžu sníst během Velikonoc, aby mi cholesterol nevystřelil do nebes?

Vejce jsou v kuchyni absolutní nezbytnost. Jsou levná, plná kvalitních bílkovin, zdravých tuků, vitamínů a minerálů. Přesto se kolem nich po desetiletí vznáší oblak pochybností kvůli cholesterolu....

Mák je český poklad. Posiluje kosti i srdce, v některých zemích ho ale zakázali

V české kuchyni patří mák k tradičním surovinám. Tato zázračná superpotravina je neodmyslitelnou součástí koláčů, závinů, buchet nebo třeba sladkých nudlí. V mnoha západních zemích je však jeho...

Konec převalování v posteli: Tahle bylinková směs vás uspí a srovná vám trávení

Co může pomoci tělu i mysli se uvolnit a připravit se na kvalitní noční odpočinek? Pokud hledáte bylinky na spaní nebo přírodní způsob, jak zlepšit usínání, může být právě bylinkový čaj jednoduchým a...

Domácí pekárna není jen na chléb. Objevte 5 receptů na snídaně, u kterých vám pekárna usnadní práci

Domácí pekárna je skvělý pomocník do každé domácnosti. Není to „další spotřebič, co akorát bude zabírat místo“. Pečka, jak fanoušci této kuchyňské mašinky říkají, ušetří čas a vykouzlí nejen čerstvé...