Madeleines

129 hodnocení (4,4)

Zkuste si doma upéct tyto lahodné francouzské madeleines. Je to chutné a lahodné cukroví, které vám bude moc chutnat.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

bez odležení těsta

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

25 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    80 KCal

    4 %

    3 %

  • Energie

    334 KJ

    4 %

    3 %

  • Sacharidy

    8,9 g

    10 %

    9 %

  • Vláknina

    0,2 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    1,4 g

    2 %

    2 %

  • Tuky

    4,3 g

    7 %

    6 %

  • nasycené

    1,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Heru rozpustíme a necháme vychladnout. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Zašleháme vanilkovou esenci a citronovou kůru.
  2. Do krému vmícháme třetinu rozpuštěné hery a mouky. Pak přidáme zbylý tuk a mouku promísenou s kypřícím práškem do pečiva a solí. Těsto necháme v lednici asi 30 minut odpočinout.
  3. Formičky vytřeme tukem a každou naplníme těstem (jen do dvou třetin). Cukroví pečeme v troubě při 190 °C asi 12 minut. Hotové ho vyklopíme a necháme vychladnout. Před servírováním ho pocukrujeme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Smažené odpalované věnečky s pomerančovým krémem: Křupavý dezert s jemným krémem

Odpalované věnečky nemusíte připravovat jen v troubě. V tomto receptu se smaží v oleji dozlatova a...

Jablečno-mandlová bábovka: Voňavý moučník se skořicí a karamelem

Jablka, mandle a skořice dávají této bábovce příjemnou chuť a vláčnou strukturu. Na závěr ji ještě...

Čokoládový štrúdl s hruškami: Křehký závin s karamelizovanou náplní

Klasický štrúdl tentokrát dostane čokoládové těsto a náplň z hrušek, které krátce opečeme na...

Čokoládové twisty: Křupavé spirálky z listového těsta s čokoládovou náplní

Z listového těsta, čokoládové pomazánky a hrsti oříšků připravíte jednoduché pečivo, které je...

Švestkové koláčky s pudinkem: Nadýchané kynuté pečivo s ovocem

Jemný vanilkový krém v kombinaci se šťavnatými švestkami vytvoří na vláčném těstě dokonalou chuť....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.