Maďarský kuřecí perkelt se žampiony a paprikou – Poctivý sytý guláš pro celou rodinu
Poctivý maďarský guláš z kuřecích paliček vás zahřeje svou plnou chutí mleté papriky a dušených žampionů. Tato sytá rodinná večeře z jednoho kastrolu je důkazem, že i z pár surovin lze vykouzlit nezapomenutelnou hostinu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
251 KCal
11 %
10 %
-
Energie
1050 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
6,9 g
8 %
7 %
-
Vláknina
3,0 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
20,3 g
32 %
30 %
-
Tuky
15,0 g
23 %
21 %
-
nasycené
2,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kuřecí paličky očistíme.
- V kastrolu rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli. Přidáme paličky a opečeme je. Osolíme je, opepříme, poprášíme paprikou a podlijeme vodou. Pod pokličkou je dusíme asi 30 minut doměkka.
- Rajčátka omyjeme, papriky a žampiony očistíme. Rajčata přepůlíme. Papriky nakrájíme na nudličky, žampiony na plátky. Vše přidáme do kastrolu a podusíme doměkka.
- Šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a asi 5 minut povaříme. Perkelt dochutíme solí a pepřem.
