Ingredience
Postup
- Troubu předehřejeme na 250 °C nebo rozpálíme gril. Papriky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a dáme je péct do předehřáté trouby (nebo pod gril). Jakmile papriky změknou a vytvoří se na nich černé flíčky, vyndáme je z trouby a necháme zapařit v igelitovém sáčku. Poté je oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme na proužky.
- V misce smícháme olivový olej s octem a zálivku necháme prohřát v kastrůlku. Dochutíme solí a pepřem a promícháme s paprikami. Zakryjeme je potravinářskou fólií a necháme rozležet v chladničce alespoň 60 minut.
- Klobásu nakrájíme na kolečka. Bagetu rozkrájíme na plátky, které poklademe nejdříve kolečky klobásy a poté naloženými paprikami. Dozdobíme čerstvou petrželkou.
