Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme najemno a orestujeme dozlatova v hrnci na rozehřátém oleji.
- Hovězí maso nakrájíme na kostky, přidáme ho na cibulový základ a několik minut opékáme. Dochutíme solí a pepřem, nakonec zasypeme mletou paprikou a za stálého míchání restujeme asi minutu. Zalijeme vodou a dusíme asi 60 minut, dokud maso nezměkne.
- Mezitím očistíme papriku, brambory a rajčata. Vše pokrájíme na menší kousky. Přidáme je k měkkému masu a společně ještě vaříme asi 15-20 minut. Hotovou polévku můžeme dozdobit petrželkou.
