Macerované hrušky v alkoholu – Tradiční recept na domácí delikatesu

43 hodnocení (4,2)

Pevné plody podzimu získávají v tomto receptu nevídanou hloubku díky technice naložení do vanilkového rozvaru s poctivou dávkou alkoholu. Trpělivé čekání se odmění chuťově velmi bohatým a pestrým výsledkem, který vynikne jako samostatná delikatesa i jako noblesní doplněk k nadýchaným dezertům. Tato ušlechtilá sladkost v sobě ukrývá veškeré aroma hrušek a jemnost sirupu v dokonale čirém nálevu.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 10 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    758 KCal

    34 %

    32 %

  • Energie

    3173 KJ

    34 %

    32 %

  • Sacharidy

    97,5 g

    111 %

    98 %

  • Vláknina

    6,6 g

    22 %

    22 %

  • Bílkoviny

    1,0 g

    2 %

    1 %

  • Tuky

    0,6 g

    1 %

    1 %

  • nasycené

    0,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cukr svaříme s vodou a vanilkou. Necháme zchladnout. Cukrový rozvar promícháme s pálenkou.
  2. Pevné zralé hrušky opláchneme a osušíme. Slupku propícháme ostrou špejlí. Ovoce naskládáme do sklenice a zalijeme alkoholem. Sklenici uzavřeme.
  3. Naložené hrušky necháme v chladu a temnu 3-4 měsíce macerovat, teprve pak je konzumujeme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Krémový vaječný likér s rumem – Poctivý domácí drink z pudinkového základu

K českým Vánocům bezpochyby patří i vaječný likér. Ten domácí je samozřejmě nejlepší.

Karamelová slivovice

Pokud máte raději sladší drinky, tak vás tento recept na vylepšený svařák nezklame.

Glogg

Severský kořeněný svařák, který se připravuje v období Vánoc.

Brusinkový Kir s vermutem

Na správné oslavě nikdy nesmí chybět party drinky.

Boulevardier koktejl

Připijte si na Silvestra luxusním drinkem.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.