Ingredience
Postup
- Mascarpone, žloutky a moučkový cukr vyšleháme do pevné pěny. Připravíme si silnou teplou kávu a vlijeme do ní mandlový likér. Do této směsi namáčíme cukrářské piškoty.
- Pěnu z mascarpone přendáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a poháry postupně plníme. Nejprve pokryjeme dno poháru krémem, na něj navrstvíme v kávové lázni namočené piškoty a pokryjeme částí pokrájených jahod. Takto pokračujeme až do naplnění pohárů. Povrch zakončíme jemnými pusinkami nebo obloučky z krému.
- Připravené poháry necháme vychladit a proležet, nejlépe přes noc. Před podáváním posypeme celý povrch kakaem, tak charakteristickým pro všechny druhy tiramisu, a dozdobíme jahodami, piškoty a meduňkou.
