Luxusní těstovinový salát s kuřecím masem s koprem – Šťavnatá večeře pro hladové strávníky
Těstovinový salát s kuřecím masem a koprem je výživný svěží a plný textur. Opečené kuřecí kousky jsou zlatavé a šťavnaté, kopr provoní celý salát a zálivka vše spojí do chutného celku.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
490 KCal
22 %
20 %
-
Energie
2050 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
58,7 g
67 %
59 %
-
Vláknina
5,8 g
19 %
19 %
-
Bílkoviny
25,8 g
41 %
38 %
-
Tuky
15,0 g
23 %
21 %
-
nasycené
3,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Osolíme, opeříme a promícháme je s olejem. Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Pak je slijeme do cedníku, necháme okapat a promícháme s troškou oleje. Kuřecí prsa vložíme na rozehřátou pánev a opečeme doměkka.
- Mezitím omyjeme rajčata a papriky a nakrájíme na menší kostky. Okurku omyjeme, podélně nakrájíme na dlouhé tenké plátky, pórek rozkrájíme na kolečka.
- Jogurt nalijeme do misky, smícháme s kečupem, olejem a podle chuti osolíme a opepříme. Uvařené těstoviny smícháme se zeleninou a kuřecích masem a přelijeme jogurtovou zálivkou. Salát ozdobíme koprem a necháme chvíli odležet.
