Ingredience
Postup
- Lososové: Složíme vždy dva bramborové lupínky na sebe. Na ně položíme tenký plátek limetky, na kterou dáme kousek marinovaného lososa. Ozdobíme koprem a čerstvě drceným červeným pepřem.
- Salámové: Vždy dva plátky salámu položíme přes sebe tak, aby kousek přečníval, a stočíme je do kornoutků. Nastříkáme do nich pěnu, vyšlehanou z lučiny, másla, kari a nasekané bazalky. Ozdobíme kouskem červené papriky a čerstvou kudrnkou.
- Sýrové: Z toastového chleba odkrojíme kůrku a nakrájíme ho na kostičky, které nasucho opečeme v troubě. Nivu nastrouháme a smícháme s našlehaným máslem a nasekanými listy řapíkatého celeru. Ze sýrové hmoty formujeme středně velké kuličky a obalíme je v opražených sezamových semínkách. Na párátka napichujeme sýrovou kuličku, olivu a kostičku toastového chleba.
