Luxusní nepečený dort s piškoty, třešněmi a čokoládou – Sladké letní potěšení
Dopřejte si sladké letní potěšení v podobě nepečeného dortu s třešněmi, který se díky rumové lázni piškotů doslova rozplývá na jazyku. Kombinace dvoubarevného pudinkového krému a lesklé čokoládové polevy vytváří esteticky i chuťově vyvážený moučník vhodný pro horké dny. Finální tečka z čokoládových hoblinek a kokosu dodává tomuto poctivému dezertu punc luxusu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
383 KCal
17 %
16 %
-
Energie
1604 KJ
17 %
16 %
-
Sacharidy
36,9 g
42 %
37 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
4,9 g
8 %
7 %
-
Tuky
22,0 g
34 %
31 %
-
nasycené
12,1 g
-
trans-mastné
0,5 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout, poté ho rozšleháme robotem, přidáme máslo, vyšleháme na hladký krém, rozdělíme na dvě poloviny a jednu z nich ochutíme kakaem.
- V misce smícháme mléko s rumem. Na dno olejem vymazané a moučkovým cukrem vysypané dortové formy rozložíme část piškotů, na ně rozetřeme vrstvu kakaového krému, dále přidáme piškoty namočené v mléku s rumem a opakujeme dokud nám krém nedojde. Poté rozetřeme polovinu světlé vrstvy krému, na něj rozložíme rumové piškoty, poté nadrobno nakrájené kandované třešně a celý dort uložíme do ledničky na minimálně 120 minut ztuhnout.
- Po ztuhnutí sejmeme formu, celý dort potřeme zbylým krémem a přelijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou. Spodní okraj dortu obalíme v kokosu, přendáme na tác, necháme zatuhnout a nakonec ho ozdobíme čokoládovými hoblinkami, koktejlovými třešněmi a posypeme moučkovým cukrem.
